Ang mga biskwit na confectionery sausage ay isa sa mga paboritong gamutin para sa mga bata. Napakadali nilang ihanda, ang dessert ay perpekto para sa pag-inom ng tsaa ng pamilya, at kahit na isang walang karanasan na maybahay ay maaaring gawin ito. Maraming mga recipe para sa paggamot, maaari kang magdagdag ng kakaw, tsokolate mantikilya, pasas, mani, gadgad na mansanas at iba pang masarap na sangkap sa cookies.
Mga sausage sa cookie: ano ang mga ito
Ang mga hindi alam kung paano masahin ang kuwarta o natatakot na hindi sila makakagawa ng isang kumplikadong dessert nang tama ay hindi dapat limitahan ang kanilang sarili sa mga biniling delicacies. Sa bahay, madali itong makagawa ng isang masarap na sausage batay sa asukal, biskwit o mga cookies ng shortbread. Ang softened butter ay idinagdag dito, na maaaring mapalitan ng de-kalidad na margarin. Ang pagdaragdag ng pulbos ng kakaw, pulbos o kondensadong gatas, tinadtad na mga mani ay makakatulong upang maiiba ang lasa. Ang listahan ng mga sangkap ay madalas na nagsasama ng mga natuklap ng niyog, tinadtad na pinatuyong prutas, gadgad na mansanas, kanela, madilim o puting tsokolate, mga marshmallow na piraso. Ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng espesyalista sa pagluluto at personal na panlasa.
Ito ay simple upang bumuo ng isang tapos na produkto: ang makapal na masa ay gumulong sa anyo ng isang sausage, mahigpit na nakabalot sa kumapit na pelikula at inilagay sa ref. Hindi ka dapat gumamit ng foil, ang mga piraso ay mananatili sa dessert at masisira ang hitsura nito. Aabutin ng maraming oras upang matibay para sa sausage upang maabot ang nais na kondisyon nang mas mabilis, mas mahusay na gawin itong payat at mahaba. Pagkatapos ng hardening, ang napakasarap na pagkain ay pinutol ng mga hiwa ng isang matalim na kutsilyo at hinahain ng tsaa o kape. Ang panghimagas ay naging medyo mataba, hindi inirerekumenda na uminom ito ng mga malamig na inumin.
Chocolate sausage: klasikong bersyon
Ang biskwit sausage na may mantikilya at pulbos ng kakaw ay isang alternatibong badyet sa mamahaling tsokolate. Ang dessert ay mataas sa calories, 100 g ng produkto ay naglalaman ng halos 500 kcal. Upang hindi mapinsala ang pigura, ito ay nagkakahalaga ng paghahatid ng isang pares ng mga maliliit na hiwa para sa tsaa. Ang isang cutaway na sausage ng tsokolate ay mukhang maganda sa mga litrato upang hindi mawala ang hugis nito, ang produkto ay dapat na ma-freeze nang maayos.
Mga sangkap:
- 500 g cookies ng asukal;
- 200 g mantikilya;
- 1 tasa ng asukal;
- 100 g mga walnuts o mani;
- 100 ML ng gatas;
- 2 kutsara l. pulbos ng kakaw.
Peel ang mga mani, iprito ang mga kernels sa isang tuyong kawali at cool. Crush ang mga ito sa isang lusong sa magaspang na mga mumo o dumaan sa isang blender. Maglagay ng mantikilya sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, gatas at pulbos ng kakaw. Ilagay ang pinaghalong sa isang steam bath at, habang hinalo, init upang maiwasan ang kumukulo. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong, at ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
Hatiin ang mga cookies sa maliliit na piraso, ihalo sa mga tinadtad na mani at ibuhos sa pinaghalong mantikilya-gatas. Paghaluin nang maayos ang nagresultang masa, ilagay sa cling film at i-roll nang mahigpit, bigyan ang mga produkto ng hugis ng mga sausage. Mula sa tinukoy na bilang ng mga produkto, maaari kang bumuo ng 3 mga sausage, upang mas mabilis silang mag-freeze, ang mga produkto ay hindi kailangang gawing masyadong makapal. Itali ang mga ito ng thread o twine at ilagay sa ref para sa 3-4 na oras. Matapos ang mga produkto ay pinutol para sa tsaa, ang mga labi ay dapat na alisin sa ref; sa temperatura ng kuwarto, ang sausage ay mabilis na natunaw at nawala ang hugis nito.
Matamis na sausage na may mga mani at pinatuyong prutas
Isang mabilis na panghimagas para sa mga hindi masyadong gusto ng tsokolate. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang mga asukal o shortbread na cookies, parehong binili at inihurnong iyong sarili. Ang mga sukat ng mga sangkap ay nagbabago sa lasa, sa halip na ang iminungkahing pinatuyong prutas, maaari mong gamitin ang iba: mga igos, petsa, prun, pinatuyong seresa.
Mga sangkap:
- 400 g cookies;
- 1 baso ng pinatuyong mga aprikot;
- 1 baso ng mga pasas;
- 1 tasa ng mga kernel ng walnut
- 200 g mantikilya;
- 1 lata ng condensada na gatas;
- coconut flakes para sa pagwiwisik.
Banlawan ang pinatuyong mga aprikot at pasas, ibabad nang kalahating oras sa maligamgam na tubig. Itapon ang pinatuyong prutas sa isang colander, hayaan ang likido na maubos, pagkatapos ay matuyo sa isang tuwalya ng papel. Pinong tumaga ng pinatuyong mga aprikot. Tiklupin ang mga cookies sa isang plastic bag at paikutin ang mga ito nang maraming beses gamit ang isang rolling pin. Iprito ang mga kernel sa isang kawali, cool at i-crush sa isang lusong.
Talunin ang pinalambot na mantikilya na may condens milk; isang submersible mixer ay makakatulong na mapabilis ang proseso. Paghaluin ang nagresultang cream na may mga mani, cookies, piraso ng pinatuyong prutas. Ikalat ang makapal na masa sa isang piraso ng plastik na balot, igulong sa isang sausage at igulong sa mga natuklap na niyog. Balutin ang produkto ng foil, higpitan ang mga dulo ng mahigpit. Ilagay ang sausage sa malamig sa loob ng 4 na oras, gupitin nang maayos bago ihain.
Sausage kasama ang mga cookies at mansanas: isang simpleng dessert para sa tsaa
Madali itong makagawa ng isang mataas na calorie, ngunit napakasarap na gamutin mula sa mga cookies ng asukal. Ang sausage ay malambot at makatas salamat sa mga gadgad na mansanas na idinagdag sa masa. Mas mahusay na pumili ng mabangong matamis at maasim na prutas, ang lasa ng panghimagas ay magiging mas makahulugan.
Mga sangkap:
- 200 g cookies;
- 200 g mansanas;
- 200 g mantikilya;
- 200 g ng asukal.
Peel at core ang mga mansanas. Grate ang mga prutas sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga cookies sa pamamagitan ng paglalagay ng honey sa dalawang layer ng cling film at ilunsad ito gamit ang isang rolling pin. Ang mga piraso ay hindi dapat masyadong malaki.
Grind softened butter na may asukal sa isang homogenous na masa, magdagdag ng gadgad na mansanas at cookies. Pukawin ang lahat nang lubusan, huwag maglagay ng isang piraso ng film na kumapit. Igulong ang produkto sa anyo ng isang sausage, balutin ito ng magaspang na thread upang mapanatili ang produkto sa hugis nito. Ilagay ang sausage sa freezer sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay maaari mo itong ilipat sa ref.
Sausage na may maitim na tsokolate at kulay-gatas
Ang pangunahing kawalan ng mga sausage na panghimagas ay ang kanilang mataas na calorie na nilalaman. Maaari itong mabawasan sa pamamagitan ng pagpapalit ng ilang mantikilya ng mababang taba na sour cream. Ang natural na madilim na tsokolate na may mataas na porsyento ng kakaw ay magdagdag ng mga kagiliw-giliw na tala ng lasa.
Mga sangkap:
- 400 g ng mga cookies ng shortbread;
- 80 g mantikilya;
- 0.5 tasa mababa ang taba na kulay-gatas;
- 50 g ng mga walnut kernels;
- 50 g icing na asukal;
- 50 g madilim na tsokolate;
- isang kurot ng vanillin.
Iprito ang mga walnuts sa isang tuyong kawali o inihaw sa microwave. Cool, crush sa isang lusong. Grind ang mga cookies gamit ang isang rolling pin. Talunin ang sour cream na may pulbos na asukal at banilya hanggang sa makinis. Magdagdag ng mantikilya at natunaw ang maitim na tsokolate, talunin muli.
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga cookies, nut, sour cream at mantikilya na pinaghalong. Ilagay ang makapal na masa sa polyethylene, gumulong sa isang sausage at mahigpit na itali sa thread. Panatilihing malamig nang hindi bababa sa 3 oras bago ihatid.
Prutas sausage na may saging at liqueur
Isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian para sa mga mahilig sa prutas. Upang gawing masarap ang sausage, mas mahusay na kumuha ng hinog, ngunit hindi labis na hinog na mga saging, kung ninanais, maaaring dagdagan ang kanilang bilang. Ang Liqueur ay kasama sa napakasarap na pagkain, kaya't hindi ito angkop para sa mga bata.
Mga sangkap:
- 300 g mga cookies ng shortbread;
- 300 g mantikilya;
- 3 kutsara l. pulbos ng kakaw;
- 0.5 tasa na may pulbos na asukal;
- isang kurot ng asin at gadgad na nutmeg;
- 0.5 tsp ground cinnamon;
- 0.5 tsp vanilla sugar;
- 2 kutsara l. brandy o alak;
- 200 g ng mga hazelnut kernels;
- 200 g pitted prun;
- 1 malaking hinog na saging.
Hugasan ang mga prun, magdagdag ng mainit na tubig sa kalahating oras. Patuyuin ang tuyong prutas sa isang tuwalya ng papel. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga mani, alisin ang matigas na kayumanggi na alisan ng balat. Pagprito ng mga kernels sa isang tuyong kawali hanggang mag-atas, cool, crush sa isang lusong. Gupitin ang saging at prun sa mga hiwa.
Talunin ang pinalambot na mantikilya na may pulbos na asukal, isang pakurot ng asin, banilya at kakaw. I-chop ang cookies, ihalo sa mga pampalasa, pag-ambon sa brandy o liqueur. Magdagdag ng prutas at mantikilya, ihalo nang lubusan ang lahat. Ilagay ang masa sa isang hulma o i-roll up sa anyo ng isang sausage at i-pack sa plastic wrap, ilagay sa lamig sa loob ng 3-4 na oras. Mas mahusay na maghatid ng dessert sa pinalamig na mga plato upang ang mga piraso ng matamis na sausage ay mapanatili ang kanilang maayos na hugis.
