Ang Thyme, na tinatawag ding thyme, ay isang pangkaraniwang mahahalagang halaman ng langis sa modernong pagluluto. Ang iba pang mga "pangalan" ay ang Bogorodskaya herbs, chebarka, hog pepper, insenso, heather, fly-chop, zhadobnik, lemons douche at swan. Ngunit ano ang hitsura ng halaman na ito, na laganap sa lahat ng mga kontinente, maliban sa batang poste?
Panuto
Hakbang 1
Ang mga taong nakakita lamang sa halaman na ito sa tuyong anyo at lamang sa isang sachet para sa pampalasa ay maaaring magulat na malaman na ito ay orihinal na isang maliit na palumpong na may taas na hanggang sa 35 sent sentimo at pataas na mga tangkay. Sa base, ang huli ay makahoy, ngunit kapansin-pansin na lumambot at mas payat na may taas. Ang mga tangkay ng isang halaman na pang-adulto ay natatakpan din ng maliliit at maluwag na buhok. Ang mga dahon ng thyme ay nag-iiba sa laki, ngunit palaging bilog o ovoid. Ang mga ito ay may isang napaka matigas na pagkakayari at halos mala-balat.
Hakbang 2
Ang halaman ay mayroon ding mga bulaklak, karaniwang asul, asul, lila o lila, na bumubuo ng maliliit na inflorescence. Ang mga prutas ng Thyme ay maliliit na kahon na may apat na globular na mga mani. Ang pamumulaklak ng tim ay karaniwang nangyayari sa panahon mula sa katapusan ng Hunyo hanggang sa mga unang araw ng huling buwan ng tag-init, at ang pagkahinog ng mga bunga ng halaman - sa pagtatapos ng Agosto - simula ng Setyembre.
Hakbang 3
Kapag ang mga mamimili ng Russia ay bumili ng gayong pampalasa tulad ng thyme, nakukuha nila ang mga tuyong dahon nito, na kulay-abong-kayumanggi kapag natuyo.
Hakbang 4
Ginagamit ang thyme sa mga industriya ng pagkain at pabango, pati na rin sa gamot. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang pampalasa ay ginagamit sa pagluluto at lalo na karaniwan sa Gitnang Silangan at Gitnang Asya. Ginagamit ang thyme sa industriya ng pag-canning at sa paghahanda ng mga inuming nakalalasing. Ang halaman na ito ay kasama rin sa tinaguriang "Provencal na halo ng mga halaman". Bilang karagdagan sa naidagdag sa iba't ibang mga pinggan, ang tim ay iniluluto sa tsaa, na gumagawa ng isang malusog na inumin mula rito.
Hakbang 5
Kahit na ang mga sinaunang Greeks ay iginagalang ang thyme bilang isang halaman na iginagalang bilang banal, na nagpapanumbalik ng sigla at kalusugan sa isang tao. Halimbawa, ang elemento ng thymol sa komposisyon nito ay may mga antihelminthic at analgesic na katangian. Kaya't ang decoctions at pulbos batay sa tim ay ginagamit bilang isang mahusay na lunas para sa progresibong radikulitis at pamamaga ng sciatic nerve. Ang isang sabaw at pamahid mula sa halaman na ito ay nakapaglinis din ng baga ng plema sa kaso ng isang matagal na sakit.
Hakbang 6
Nagpapabuti ng thyme at pantunaw, at epektibo din sa kaso ng mga pantal sa balat, mga sakit na hindi lamang mga kasukasuan, kundi pati na rin ang mga kalamnan. Sa kaso ng panlabas na paggamit, ginagamit ang isang mahahalagang langis ng thyme, na kung saan ay hadhad, halimbawa, sa ibabaw ng balat.
