Ang mga pie ng repolyo ay isang klasikong. Bahagi ng lutuing Slavic, kultura ng Slavic. Maginhawa na dalhin sila sa iyo sa daan o sa isang mahabang lakad, sa trabaho o paaralan.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - harina - 3.5 tasa
- - tubig - 290 ML
- - asin - 1, 5 tsp
- - tuyong lebadura - 1, 5 tsp
- - asukal - 2 tablespoons
- - langis ng halaman - 2 kutsarang
- Para sa pagpuno:
- - manipis na hiniwang repolyo - 300 - 500 g
- - karot - 1 pc
- - tomato paste - 2 tablespoons
- - asukal, asin, paminta - tikman
- - langis ng halaman - 50 ML
- Bilang karagdagan:
- - langis ng halaman - 250 ML
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang kuwarta, dahil nangangailangan ng oras upang tumaas.
Paghaluin ang tubig sa temperatura ng kuwarto sa langis. Mas mahusay na kumuha ng langis ng gulay na hindi nilinis at hindi na-deodorize, pagkakaroon ng aroma, dahil ang naturang langis ay mas natural, hindi ito nalinis ng kaduda-dudang
mga paraan Magdagdag ng asukal at asin.
Hakbang 2
Upang ihanda ang kuwarta para sa mga pie na may repolyo, kumuha ng karaniwang harina ng trigo. patutunguhan, ang nilalaman ng protina kung saan ay 10, 3 gramo bawat 100 gramo ng produkto. Salain ang harina sa isang mangkok na may nakahandang likidong pinaghalong.
Kumuha ng mabilis na kumikilos na lebadura ng dry baker at idagdag ito nang direkta sa harina.
Hakbang 3
Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Masahin ang kuwarta, patalsikin ito, ibabad ito ng oxygen, mula 15 hanggang 30 minuto. Ngayon ang handa na kuwarta ay dapat ilagay sa isang mangkok at takpan ng takip o tela. Iwanan ang kuwarta upang tumaas. Aabutin ito ng humigit-kumulang na 1 oras.
Hakbang 4
Budburan ang mesa ng harina, ilatag ang bahagyang malagkit na kuwarta, hatiin ito sa mga bahagi, ang dami nito ay nakasalalay sa nais na laki ng aming mga pie. I-stretch ang bawat naturang piraso ng kuwarta sa isang cake, ilagay ang pagpuno sa gitna nito, kurutin ang mga gilid. Pagprito ng mga handa na pie sa magkabilang panig hanggang sa light brown sa daluyan
init sa isang malaking halaga ng langis ng halaman (hindi pinirito).
Hakbang 5
Upang maihanda ang pagpuno sa isang malalim na kawali, kaldero o kasirola, nilagang karot, pinilisan at gadgad sa isang magaspang na kudkuran, at manipis na hiniwang puting repolyo sa langis. Kumulo ang takip sa mababang init, paminsan-minsan pinapakilos. Kapag ang mga gulay ay malambot, maaari kang magdagdag ng tomato paste, magdagdag ng asukal, asin at paminta ayon sa gusto mo. Pagkatapos ihalo ang lahat nang lubusan at kumulo ng halos 5 minuto. Huminahon.
