Kadalasan, ang mga hindi hinog na avocado ay matatagpuan sa mga istante ng tindahan. At ito ay naiintindihan, dahil ang mga hinog na avocado ay nakaimbak ng isang napakaikling panahon. Hindi ka maaaring mag-atubiling bumili ng hindi hinog na mga avocado, dahil maraming mga paraan upang mapabilis ang proseso ng pagkahinog sa bahay.
Ang isang hindi hinog na abukado ay isang kahina-hinala na kasiyahan, hindi magkakaroon ng maliwanag na sensasyon ng panlasa, sa halip ang kabaligtaran. Samakatuwid, dapat mong gamitin lamang ang hinog, handa nang kumain ng prutas ng abukado, pagkatapos ay madarama mo ang lahat ng kagandahan ng lasa nito.
Kung bumili ka ng isang hindi hinog na abukado at kailangang pabilisin ang proseso ng pagkahinog, makakatulong sa iyo ang mga sumusunod na tip. Kumuha ng isang paper bag at isang abukado. Para sa pagkahinog ng prutas, angkop ang isang lugar na protektado mula sa direktang sikat ng araw at isang temperatura na 19-24 ° C. Ang pagkahinog ng mga avocado ay pinadali ng ethylene gas. Upang maibigay ang mga kinakailangang kondisyon para sa pagkahinog ng prutas na ito, dapat mong ilagay ito sa isang bag ng papel at isara ito nang mahigpit. Sa kasong ito, tatagal ang proseso ng 2 hanggang 5 araw.
Kung nais mong mapabilis pa ang proseso, maaari kang maglagay ng saging, mansanas o kamatis sa isang paper bag na may abukado. Ang mga prutas na ito ay nagbibigay ng isang malaking halaga ng ethylene gas, na tumutulong sa pag-ripen. Ang mas maraming mga prutas na inilalagay mo sa abukado, mas maaga itong hinog. Sa pamamaraang ito, aabutin ng 1 hanggang 3 araw bago mahinog ang isang abukado.
Ang hinog na abukado ay nakakakuha ng mga madilim na lilim sa balat, naging malambot sa pagpindot, at napakadaling malinis. Kung ang abukado ay hinog na, ang alisan ng balat ay madaling alisin sa pamamagitan ng kanyang sarili, kailangan mo lamang itong i-pry gamit ang isang kutsilyo at alisin ito. Ang pulp ng isang hinog na abukado ay malambot, may langis, ang bato ay madaling matanggal.
Ang mga hinog na avocado ay nakaimbak sa ref sa loob ng 1-2 araw, kung saan oras ito dapat gamitin, dahil sa paglipas ng panahon nawala ang lasa nito.
Kung kailangan mong putulin ang isang hindi hinog na abukado, okay lang iyon. Ang mga bukas na bahagi ng pulp ay dapat na iwisik ng sitriko acid o kalamansi, ikonekta ang mga bahagi ng prutas, balutin ng cling film at ilagay sa ref. Ang pag-ripening ay dapat suriin sa parehong paraan sa pamamagitan ng pagpindot.
Kung hindi ka magtangka upang itaguyod ang mabilis na pagkahinog ng abukado at ilagay ito sa temperatura ng silid, ito ay hinog hanggang sa 6-7 na araw.
