Ang pizza ay naimbento sa Italya, ngunit ang katanyagan ng ulam na ito ay matagal nang nagtagumpay sa mga hangganan ng Apennine Peninsula. Ito ay luto kahit saan, at ang mga labi ng iba't ibang mga produkto ay madalas na ginagamit. Ang pamamaraang ito ay mayroon ding karapatang mag-iral. Ngunit upang ang pizza ay maging talagang mataas ang kalidad, kailangan mong maingat na piliin ang mga sangkap. Ang isa sa mga mas kawili-wiling mga recipe ay salami pizza.
Kailangan iyon
-
- 500 g harina;
- 0.5 litro ng gatas;
- 3 itlog;
- 50 g lebadura;
- 700 g margarin;
- 0.2 liters ng tubig;
- 25 g asukal;
- asin sa lasa;
- 450 g salami;
- maliit na sibuyas;
- 100 g matamis na paminta;
- 100 g ng mga kamatis;
- 100 g ng keso.
Panuto
Hakbang 1
Maaari kang bumili ng isang base sa pizza sa anumang hypermarket. Gayunpaman, kung nais mo ng talagang talagang mataas na kalidad na ulam, gawin mo ito sa iyong sarili. Upang maihanda ang kuwarta, magdagdag ng isang pakurot ng asukal sa lebadura at pukawin. Ibuhos ang lahat ng ito sa isang baso ng maligamgam na tubig at ilagay sa isang mainit na lugar ng halos isang kapat ng isang oras. Ang lebadura ay dapat na maayos sa oras na ito. Maaari kang kumuha kaagad ng isang malaking ulam na may pag-asang gagawin muna ng lebadura, at pagkatapos ay ang kuwarta.
Hakbang 2
Dahan-dahang ibuhos ang bahagyang nagpainit na gatas sa isang mangkok na may lebadura, magdagdag ng asin sa lasa, ang natitirang asukal at 3 itlog. Pinong gupitin ang margarine gamit ang isang kutsilyo at idagdag doon. Pukawin ang mga sangkap upang makagawa ng isang makinis na i-paste, at pagkatapos ay unti-unting idagdag ang harina.
Hakbang 3
Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at nababanat. Ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa isang oras.
Hakbang 4
Habang darating ang kuwarta, ihanda ang pagpuno. Gupitin ang salami sa mga hiwa, tulad ng mga kamatis. Ang pizza ay magiging mas maganda kung gagamitin mo ang maliliit na kamatis. Gupitin ang sibuyas at paminta sa singsing.
Hakbang 5
Igulong ang kuwarta sa isang bilog o hugis-itlog na plato. Subukang panatilihing payat ito at may tuwid na mga gilid. Ilagay ito sa isang greased baking sheet na may fat ng hayop.
Hakbang 6
Ilagay ang salami, mga kamatis, sibuyas at bell peppers sa tuktok ng base. Maaari mong ayusin ang mga ito ayon sa gusto mo, ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon, ngunit subukang halili ang mga sangkap.
Hakbang 7
Grate ang keso. Punan ang mga ito ng kung ano ang namamalagi sa plato ng kuwarta. Ang layer ng keso ay maaaring maging manipis, ngunit ang mga puwang sa pagitan ng mga hiwa ay hindi dapat masyadong malaki.
Hakbang 8
Painitin ang oven sa 200 ° C, ilagay ang baking sheet doon at maghurno ng pizza hanggang sa malambot. Kung ang iyong plato ay sapat na manipis, ang kuwarta ay lutuin nang sabay-sabay sa hitsura ng crust ng keso. Ang isang kapat ng isang oras ay karaniwang sapat.
