Ang isda ay isang napaka-malusog at masarap na produkto. Minsan ang mga puting isda ay medyo tuyo. Mawala ang kapaitan at pagkatuyo kung lutuin mo ang isda sa gata ng niyog. Masarap itong malambot at malambot. Ang resipe na ito ay angkop para sa anumang mga isda, ngunit lalo na para sa mga puting pagkakaiba-iba ng mga isda.
Kailangan iyon
- - isda - 1kg
- - sili ng sili - bagay
- - gatas ng niyog - 400 gramo
- - isang bungkos ng cilantro
- - dayap o lemon
- - bawang - 2 sibuyas
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda ng isda. Nililinis namin ang isda at banlaw ito sa malamig na tubig, nililinis ito mula sa mga loob ng katawan. Maaari mo itong lutuin nang buo, maaari kang gumawa ng mga bahagi na bahagi. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong kagustuhan. Kung buo, pagkatapos ay gumawa kami ng maraming nakahalang pagbawas sa magkabilang panig. Pigain ang kalahating apog o lemon sa isda. Umalis upang mag-marinate ng 10 minuto.
Hakbang 2
Pagluluto ng sarsa. Pinong tumaga ng cilantro. Nililinis namin ang sili ng sili mula sa loob. Gupitin sa maliliit na bilog. Ibuhos ang coconut milk sa isang malalim na plato. Idagdag ito ng cilantro at sili. Pinisin ang isang pares ng mga sibuyas ng bawang sa pinaghalong ito. Asin ng kaunti. Naghahalo kami. Handa na ang sarsa ng isda.
Hakbang 3
Ilagay ang isda sa isang baking dish. Ibuhos ang ilang sarsa sa lungga ng isda. Ibuhos ang natitirang sarsa sa hulma. Dapat mayroong sapat na sarsa para ang isda ay ganap na isawsaw dito. Inilalagay namin sa oven sa 200 degree. Ang isda ay lutuin sa loob ng 25 minuto. Makakakuha ka ng isang hindi karaniwang masarap na isda.
