Ang unang kurso ay dapat naroroon sa pang-araw-araw na diyeta ng bawat tao, dahil ang mga sopas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa tiyan. Ngunit ang karaniwang mga sopas ay nakakainip, gusto mo ng isang orihinal. Ang salmon at coconut milk ay isang orihinal na kumbinasyon na gagawing isang masarap na sopas.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 500 g salmon;
- - 400 ML ng coconut milk;
- - 330 ML ng sabaw ng isda;
- - 150 g ng mga pansit;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 2 kutsara. kutsara ng cilantro;
- - 2 kutsara. mga kutsara ng kari;
- - 10 g ng luya;
- - 1 sili ng sili;
- - 2 mga sibuyas;
- - 1 kutsara. kutsara ng langis ng oliba.
Panuto
Hakbang 1
Peel chili peppers mula sa mga binhi, banlawan, tagain nang mabuti sa luya at bawang.
Hakbang 2
Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na singsing at iprito sa langis ng oliba. Magdagdag ng paminta, luya, bawang. Timplahan ng curry paste at kumulo ng ilang minuto.
Hakbang 3
Ibuhos ang gata ng niyog, sabaw ng isda sa sibuyas. Pakuluan.
Hakbang 4
Gupitin ang mga fillet ng salmon sa mga cube, ilagay sa sopas, pakuluan. Magluto ng 5 minuto hanggang lumambot ang salmon. Magdagdag ng tinadtad na cilantro at asin.
Hakbang 5
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pansit, iwanan ng dalawang minuto. Itapon sa isang salaan, ilagay sa mga plato, ibuhos ang nakahandang sopas.
