Ang Puff pastry ay isang dessert na maaaring masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay. At kung magpapakita ka ng isang maliit na imahinasyon, makakagawa ka ng isang matamis na sorpresa para sa mga panauhin. Ang glazunya cake lang ang kailangan mo. Ito ay simpleng paghahanda, ngunit mukhang kahanga-hanga.
Kailangan iyon
- 0.5 kg ng natapos na puff pastry
- 1 lata ng mga naka-kahong mga aprikot o milokoton
- 1 itlog
- 100 g icing na asukal
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kailangan mong magpasya sa pangunahing sangkap - ang kuwarta. Maaari mo itong lutuin mismo o gumamit ng isang nakahanda na na frozen. Para sa naturang pagbe-bake, ang puff pastry na binili sa isang tindahan ay lubos na angkop. Ang mga produkto ay "tumaas" nang maayos, mananatiling crumbly at crunchy. Ngunit tandaan na i-defrost nang tama ang natapos na kuwarta. Upang gawin ito, paghiwalayin ang mga layer at iwanan upang matunaw ng 20 minuto sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay basain ang mga ito ng malamig na tubig, ilatag ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa at igulong ito. Upang hindi mapinsala ang istraktura ng kuwarta, ilunsad ito nang may pag-iingat: una mula kaliwa hanggang kanan, pagkatapos mula sa kanan hanggang kaliwa, pagkatapos mula sa itaas hanggang sa ibaba at ibaba hanggang sa itaas.
Hakbang 2
Bumuo ng pinagsama na kuwarta sa mga parisukat na may kutsilyo at ilagay sa isang baking sheet. Maaari ka ring maging malikhain at gumamit ng anumang hugis. Ilagay ang kalahating mga milokoton o aprikot sa gitna ng bawat parisukat. Paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina, talunin at i-brush ang mga gilid ng produkto kasama nito. Gagawin nitong brown at crispy ang puff pastry. Maghurno ng mga cake para sa 15-20 minuto sa 180 degree.
Hakbang 3
Kapag ang mga produkto ay inihurnong, alisin mula sa oven at palamig ng mabuti. Ngayon ay mayroong pangwakas na ugnayan - ang glaze. Pagsamahin ang asukal sa icing at puti ng itlog, pagkatapos ay maingat na ilagay sa paligid ng mga kalahati ng aprikot. Sa halip na protina, maaari mong gamitin ang katas ng isang limon. Sa sandaling tumigas ang glaze, handa na ang Frozen. Ilagay ito sa isang plato at sorpresahin ang iyong mga bisita!
