Gusto kong magluto sa oven. Samakatuwid, ang mga inihurnong kalakal ay masarap at kinakain sa loob ng 5 minuto. Mayroon akong isang malaking bilang ng mga recipe sa aking koleksyon. Ngayon ay ibabahagi ko sa iyo ang isa sa mga ito. Ito ang Caramel pie.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 1-1.5 tasa ng harina,
- - 3 kutsara. l. Sahara,
- - isang kurot ng asin,
- - 100 g mantikilya,
- - 1 pula ng itlog.
- Para sa pagpuno:
- - 1 tasa ng asukal,
- - 1 tsp lemon juice
- - 3/4 cup cream
- - 1 kutsara. l. mantikilya,
- - 1 itlog,
- - isang kurot ng vanillin,
- - 1, 5 tasa ng mga waln kernel,
- - 1 bar ng creamy chocolate.
Panuto
Hakbang 1
Tumaga mantikilya na may harina sa mga mumo. Magdagdag ng asukal, asin at pula ng itlog, pinalo ng 2 kutsara. l. tubig Masahin ang kuwarta upang mapunta ito sa iyong mga kamay. Ilagay ito sa ref ng halos isang oras.
Hakbang 2
Igulong ang kuwarta sa isang layer at ilagay sa isang greased baking dish, paghulma sa mga gilid. Sumabog sa maraming lugar na may tinidor. I-linya ang kuwarta gamit ang foil o pergamino papel at punan ng tuyong mga gisantes (grits) upang mapanatili ang base mula sa pamumuo habang nagbe-bake.
Hakbang 3
Maghurno sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay alisin ang foil at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang ginintuang kayumanggi (mga 10 minuto).
Hakbang 4
Paghaluin ang asukal sa lemon juice, ilagay ito sa isang kawali at painitin sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa mag-caramelize ang asukal. Magdagdag ng cream at mantikang dahan-dahan. Palamigin at idagdag ang itlog, binugbog ng banilya. Gumalaw nang maayos hanggang sa makinis.
Hakbang 5
Banayad na iprito ang mga kernel ng walnut at kumalat sa isang pantay na layer sa crust. Ibuhos ang caramel at maghurno hanggang sa magsimula ang pagpuno sa bubble. Matunaw ang tsokolate at palamutihan ang tapos na cake mula sa pastry bag kasama nito.
