Walang limitasyon sa pagiging perpekto sa mundo, kasama na ang pagluluto. Ang mga pinggan ay nagiging mas sopistikado at kawili-wili, at kung minsan ay mistulang mga tunay na likhang sining sa dekorasyon. Kaya't ang mga rolyo ng karne na may mga kabute ay nalulugod sa kanilang pampagana na hitsura at kamangha-manghang aroma, kaya't tiyak na handa sila. Ang mga rolyo ng karne ay maaaring ihanda mula sa anumang karne, ngunit ang pinaka makatas at malambot na nakuha mula sa baboy.
Kailangan iyon
- - 1 kg fillet ng baboy
- - 500 g ng chanterelles (maaaring magamit ang mga kabute)
- - 2 sibuyas
- - 300 g ng matapang na keso
- - 5 itlog
- - mantika
- - mga mumo ng tinapay
- - pampalasa: nutmeg, basil, black pepper, oregano
- - 3 sibuyas ng bawang
- - mayonesa, asin
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang fillet ng baboy sa mga bahagi ng halos 200 gramo at pinalo. Bahagyang asin at paminta ang karne.
Hakbang 2
Ipasa ang bawang sa isang espesyal na pindutin, i-chop ang mga pampalasa at ihalo sa isang maliit na mayonesa. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, cool at chop. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 3
Tumaga ang mga sibuyas at iprito silang magkasama sa mga chanterelles sa isang kawali sa langis ng halaman.
Hakbang 4
Pagsamahin ang sibuyas na may mga kabute na may mayonesa na dressing at ihalo nang maayos ang lahat.
Hakbang 5
Ilagay ang natapos na pagpuno sa gitna ng chop at igulong ang karne sa isang roll. Ikalat ang mayonesa sa itaas at igulong sa mga breadcrumb.
Hakbang 6
Upang maiwasan ang pagkalaglag ng mga rolyo, kailangan mong itali ang mga ito sa isang thread. Pagprito sa lahat ng panig at iwisik ang gadgad na keso sa mainit na mga rolyo. Hinahain ng mainit ang ulam sa anumang bahagi ng ulam.
