Kung nais mong palayawin ang iyong sambahayan ng ilang hindi pangkaraniwang at napaka masarap na ulam, pagkatapos ay subukang gumawa ng mga bola ng keso mula sa keso sa maliit na bahay. Tiyak na malulugod nila ang lahat, nang walang pagbubukod.
Kailangan iyon
- - 300 gramo ng harina;
- - 2 kutsarang asukal;
- - 250 gramo ng cottage cheese;
- - isang itlog;
- - ½ kutsarita ng quenched soda;
- - 1/3 kutsarita ng asin;
- - vanillin (tikman);
- - langis na pinong pino (para sa pagprito).
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay talunin ang isang itlog ng manok na may asukal at asin (kung ninanais, maaari kang magdagdag ng lemon zest, vanillin o anumang iba pang mga additives sa pinaghalong itlog). Mahusay na matalo sa isang malalim na mangkok, dahil sa hinaharap narito na ang lahat ng iba pang mga produkto ay kailangang maidagdag.
Hakbang 2
Susunod, kailangan mong ilagay ang cottage cheese at soda sa isang mangkok, ihalo nang maayos ang lahat hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Napapansin na para sa paghahanda ng mga curd cheese ball, mas mainam na gumamit ng crumbly fresh curd, sa kasong ito ay mas malambot ito.
Hakbang 3
Ang susunod na hakbang ay ang pagdaragdag ng harina. Ibuhos ang harina sa pinggan nang paunti-unti, hinalo ng mabuti ang lahat sa bawat oras upang walang form na bugal. Sa huli, ang curd na kuwarta ay dapat na maging katamtamang makapal, humigit-kumulang tulad ng makapal na kulay-gatas.
Hakbang 4
Susunod, kailangan mong maglagay ng isang kalan sa apoy, ibuhos dito ang langis ng halaman. Sa lalong madaling pakuluan ang langis, kailangan mong grasa ang iyong mga kamay ng langis, maingat na kumuha ng isang maliit na piraso ng kuwarta at igulong ito sa isang bola na hindi mas malaki kaysa sa isang walnut. Agad na ilagay ito sa isang kasirola sa kumukulong langis. Gawin ang natitirang mga bola ng keso sa parehong paraan at iprito ito hanggang maluto.
Hakbang 5
Kaagad pagkatapos magprito, ang mga bola ng keso ay dapat na inilatag sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ito ng labis na taba. Matapos ganap na paglamig, ang mga bola ay maaaring iwisik ng pulbos na asukal at ihain.
