Ang mga Crouton na may keso ay isang mabilis at masarap na ulam para sa agahan o hapunan. Maaari silang lutuin sa oven o pritong sa isang kawali. Magdagdag ng mga pampalasa sa keso o palamutihan ng mga hiwa ng gulay upang gawing mas pampagana at malusog ang ulam.
Mga Crouton na may keso at serbesa
Kakailanganin mong:
- 6 na makapal na hiwa ng puting tinapay;
- 3 kutsara. kutsarang mantikilya;
- 250 g ng banayad na keso;
- 0.5 tsp ng pulang ground pepper;
- 1 kutsara. isang kutsarang matamis na mustasa;
- 2 egg yolks.
Pagprito ng mga hiwa ng tinapay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Matunaw ang mantikilya at pagsamahin sa gadgad na keso. Ibuhos ang beer sa pinaghalong, idagdag ang mga whipped yolks, pulang ground pepper at mustasa. I-pound ang lahat sa isang homogenous na masa, para dito maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama. Init ang masa ng keso sa isang kasirola nang hindi ito pinapakuluan. Magsipilyo ng tinapay na may toasted na may halo at ilagay sa isang baking sheet. Sa isang oven na pinainit hanggang sa 200 ° C, lutuin ang mga crouton hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paglilingkod na pinalamutian ng mga sariwang halaman.
Mga Crouton na may mozzarella at mga kamatis
Ang masarap na pagkaing istilong Mediteranyo ay dapat kainin ng mainit. Ang pangunahing alindog nito ay nakasalalay sa kaibahan sa pagitan ng malambot na mozzarella at bawang ng tinapay na may isang malutong na toasted crust.
Kakailanganin mong:
- 4 na hiwa ng puting tinapay na toast;
- 100 g mozzarella;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 1 kutsara. isang kutsarang mantikilya;
- ilang dahon ng balanoy;
- 1 malaking hinog na kamatis;
- asin;
- sariwang ground black pepper.
Gupitin ang isang sibuyas ng bawang sa kalahati at kuskusin ang mga hiwa ng tinapay kasama nito. Pagkatapos ay grasa ang mga ito ng langis sa magkabilang panig at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Habang nag-toasting ang tinapay, gupitin ang mozzarella at kamatis sa pantay na bilog. Ilagay ang keso sa tinapay, ilagay ang mga kamatis sa itaas, iwisik ang asin at paminta sa lupa. Palamutihan ang mga crouton ng mga sariwang dahon ng basil at ihatid kaagad.
Mga Crouton na may keso at bacon
Ang ulam na ito ay maaaring ihain bilang isang mainit na pampagana o isang pangunahing kurso para sa hapunan. Gumamit ng pinausukang hamon sa halip na bacon - masarap din ito.
Kakailanganin mong:
- 125 g ng cheddar keso;
- ilang mga balahibo ng chives;
- 1 maliit na sibuyas;
- 250 g ng sandalan na bacon, gupitin;
- 150 ML ng low-fat cream;
- 6 na hiwa ng tinapay na bran;
- sariwang ground black pepper.
Pagprito ng bacon sa isang tuyong kawali hanggang malutong. Tanggalin ang sibuyas ng pino at kayumanggi sa fat ng bacon. Gilingin ang keso gamit ang isang blender, i-chop ang chives at ilagay ito sa tuktok ng keso. Magdagdag ng pritong bacon at mga sibuyas, ibuhos ang cream. Ilipat ang timpla sa isang kasirola at init. I-toast ang mga hiwa ng toast sa toaster. Ikalat ang paste ng keso sa kanila at maghatid. Kung ninanais, ang mga crouton ay maaaring maidagdag kayumanggi sa oven na ininit hanggang sa 200 ° C.
