Ang mga cookies ng cheese cheese ay isang mahusay na kompromiso sa pagitan ng mga naniniwala na ang pagkain ay dapat na malusog at ang mga naniniwala na dapat itong maging masarap. Ang maliliit na cookies ay isang mahusay na karagdagan sa tsaa o kape, isang baso ng gatas o juice. Maaari nilang palamutihan ang isang maligaya na mesa at mangyaring sa iyo sa mga karaniwang araw.
Kailangan iyon
- Mga curd biskwit na may jam
- - 220 g ng mantikilya;
- - 200 g ng keso sa maliit na bahay na 5% na taba at mas mababa;
- - 30 g sour cream;
- - katas ng vanilla;
- - 250 g harina;
- - 1/4 tsp asin;
- - jam;
- - 2 kutsara. l. gatas;
- - asukal sa icing.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mantikilya at talunin gamit ang isang taong magaling makisama o food processor sa isang solong homogenous na malambot na masa. Kumuha ng isang salaan at kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan nito nang direkta sa mantikilya, pukawin at idagdag ang sour cream at vanilla extract.
Hakbang 2
Paghaluin ang harina at asin at salaan sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang harina sa pinaghalong mantikilya sa isang manipis na stream, ihinahalo ito sa mababang bilis. Takpan ang mangkok ng cling film at palamigin sa loob ng 3-4 na oras.
Hakbang 3
Painitin ang oven hanggang sa 250C. Linya ng baking sheet na may baking paper.
Hakbang 4
Kumuha ng 1/4 ng kuwarta at igulong ito nang manipis sa isang may haras na ibabaw ng trabaho. Itago ang kuwarta na hindi ka nagtatrabaho sa ngayon sa ref. Gupitin ang pinagsama na kuwarta sa maliit na 6 cm na mga parisukat. Maglagay ng isang kutsarita ng jam o makapal na jam sa gitna. Hindi gaanong masarap, ngunit hindi gaanong matamis, ang mga cookies na ito ay mawawala kung iwisik mo ang mga parisukat sa kanela. Makakakuha ka ng isang kagiliw-giliw na lasa sa pamamagitan ng paghahalo ng mga durog na mani sa pulot at pinapalitan ang jam ng masa na ito.
Hakbang 5
Tiklupin ang bawat parisukat sa kalahating pahilis. Pindutin ang bawat tatsulok upang ang pagpuno ay kumalat sa mga sulok nito at ang parehong halves ay "tinatakan" nito nang mahigpit. Gumawa ng mga tubo mula sa mga triangles sa pamamagitan ng pagulong ng mga ito mula sa malawak na dulo hanggang sa sulok sa isang rolyo. Bend ang mga tubo sa isang gasuklay na hugis. Ikalat ang mga cookies sa isang baking sheet. Ulitin ang pamamaraan ng maraming beses sa natitirang kuwarta. Maaari mong mailagay ang crescent sapat na malapit sa bawat isa, dahil ang mga cookies na ito ay hindi nagbabago ng laki sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Hakbang 6
Kumuha ng isang tasa ng gatas, isawsaw dito ang isang pastry brush, at magsipilyo sa mga cookies. Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno ng mga cookies sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa maganda ang ginintuang kayumanggi. Hayaang palamig ito nang bahagya at alikabok na may pulbos na asukal. Mag-imbak sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin nang hindi hihigit sa 1-2 linggo.
