Ang mga pinggan ng manok ay napakapopular, dahil ang karne ng manok ay maaaring magamit upang maghanda ng una at pangalawang kurso, aspic at salad. Kapag ang karaniwang mga cutlet at chop ay pagod at hindi na nalulugod sa pamilya, maaari mo silang mangyaring may bagong ulam - mga bola ng manok sa isang sarsa ng cream na cream.
Kailangan iyon
- Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- - dibdib ng manok - 2 pcs.;
- - itlog - 1 pc.;
- - mga sibuyas - 1-2 pcs.;
- - keso - 100 g;
- - cream na 20 porsyento ng taba na nilalaman - 1 baso;
- - Asin at paminta para lumasa;
- - langis ng mirasol.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang balat, mga piraso ng taba at buto mula sa dibdib ng manok. Gupitin ang nagresultang fillet ng manok sa mga plato, talunin ang mga ito nang bahagya, at pagkatapos ay gupitin ang mga chop sa maliit na piraso. Ilagay ang karne ng manok sa isang maliit na mangkok.
Hakbang 2
Peel ang mga sibuyas, makinis na tagain, ibuhos sa isang mangkok sa fillet ng manok. Pinalo namin ang isang itlog sa isang mangkok para matikman ang manok, asin at paminta, at ihalo nang mabuti. Kung ang masa ay naging napaka likido, maaari kang magdagdag ng kaunting harina.
Hakbang 3
Grasa ang baking dish na may langis ng mirasol. Sa basang mga kamay o isang kutsara, ikalat ang masa ng cutlet sa isang baking sheet, na bumubuo ng mga bola nang sabay. Painitin ang oven sa 180-190 degrees, maglagay ng baking sheet dito at maghurno para sa isang kapat ng isang oras.
Hakbang 4
Habang ang mga bola ng manok ay nagbe-bake, ihanda ang pagpuno para sa mga ito. Upang magawa ito, kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ito sa isang mangkok. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang o i-chop ito ng napaka makinis, ilagay ito sa gadgad na keso, ibuhos ito ng cream at pukawin ito sa isang estado ng pagkakapareho. Inilabas namin ang form na may mga bola ng manok mula sa oven, ibuhos ang sarsa at maghurno ng halos kalahating oras.
Ang mga bola ng manok sa isang keso at sarsa ng cream ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam o kasama ng mashed patatas o pinakuluang pasta.
