Kung gusto mo ng mga rolyo at nais na pag-iba-ibahin ang iyong menu, subukang gumawa ng mga beef roll na may mga gulay. Sila ay naging napakasarap at nagbibigay-kasiyahan.
Kailangan iyon
- - 10 hiwa ng baka, manipis na hiniwa
- - 2 kutsara. Worcestershire na sarsa
- - Asin at paminta para lumasa
- - 2 kutsara. langis ng oliba
- - pampalasa para sa karne
- Para sa pagpuno:
- - 1 karot
- - kalahating zucchini
- - 2 sibuyas ng bawang
- - isang grupo ng mga berdeng sibuyas
- - 1 bell pepper
- - 1 tsp Pampalasa Italyano
- Para sa balsamic glaze:
- - isang isang-kapat na tasa ng sabaw ng baka
- - 1 kutsara. makinis na tinadtad na mga bawang
- - isang-kapat ng balsamic suka
- - 1 tsp mantikilya
- - 1 kutsara. brown sugar.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang karne sa manipis na piraso at gumanap nang bahagya.
Hakbang 2
Pagkatapos ay timplahin nang maayos ang mga piraso na ito sa paminta, asin at Worcester sauce at i-marinate ang mga ito sa loob ng 1-2 oras.
Hakbang 3
Habang ang karne ay nakakainam, ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, gupitin ang lahat ng mga sangkap sa manipis na piraso, at ang bawang sa mga hiwa.
Hakbang 4
Upang maihanda ang sarsa, matunaw ang mantikilya sa isang daluyan ng kawali sa daluyan ng init.
Hakbang 5
Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga bawang doon at kumulo ng 2-4 minuto, hanggang sa ang mga sibuyas ay translucent.
Hakbang 6
Magdagdag ng balsamic suka, sabaw ng baka at kayumanggi asukal at pukawin.
Hakbang 7
Dalhin ang sarsa sa isang pigsa at lutuin sa halos ½ dami nito, ang sarsa ay dapat na magkatulad sa pare-pareho sa syrup, pagkatapos alisin ang kawali mula sa init at ibuhos ang mga nilalaman sa isang tasa.
Hakbang 8
Sa parehong kawali, magdagdag ng langis ng oliba at itapon ang bawang, pagkatapos ay magprito ng kaunti hanggang sa magaan na aroma.
Hakbang 9
Pagkatapos ay taasan ang temperatura at magdagdag ng mga karot, courgette at bell peppers. Igisa ang mga gulay sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay iwisik ang panimpla ng Italya, asin at ilagay sa isang tasa.
Hakbang 10
Upang makolekta ang mga rolyo, kumuha ng isang adobo na strip at ilagay ito sa maikling bahagi, maglagay ng isang bahagi ng pagpuno sa itaas, igulong ito at i-secure ito sa gitna gamit ang isang palito.
Hakbang 11
Painitin ang isang kawali sa sobrang init, magdagdag ng langis dito.
Hakbang 12
Ilagay ang gilid ng seam ng rolyo at iprito ng ilang minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, kapag binuksan mo ito, i-brush ito sa nakahandang sarsa sa magkabilang panig.
Hakbang 13
Panghuli, alisin ang mga toothpick at ibuhos ang nakahanda na balsamic sauce sa mga rolyo.
