Ang halva na gawa sa bahay ay isang mahusay na dessert para sa iyong pang-araw-araw na menu. Ang natural na halva ay maaaring ligtas na matupok ng parehong mga bata at matatanda. Sa kasong ito, ang delicacy ay maaaring maimbak ng mahabang panahon.
Kailangan iyon
- –Ininit na mantikilya (570 g);
- –Corn o trigo ng trigo (1, 5 kg);
- - granulated asukal (700 g).
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng homemade halva, maghanda ng isang malalim na kawali na may isang makapal na ilalim at lahat ng mga sangkap nang maaga. Una kailangan mong ilagay ang kawali sa hotplate at painitin ito sa isang katamtamang temperatura. Susunod, ilagay ang mantikilya sa kawali at matunaw.
Hakbang 2
Kapag ang mantikilya ay ganap na natunaw, ang isang bula ay dapat na nabuo sa ibabaw, na dapat na pana-panahong alisin. Kapag nawala na ang froth, ibuhos ang 2 bahagi ng langis mula sa kawali, naiwan ang 1 bahagi.
Hakbang 3
Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng harina sa langis at, regular na pagpapakilos sa isang kahoy na spatula, iprito sa mababang init. Lutuin ang harina at mantikilya hanggang sa ang ginawang maging ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Kapag handa na ang harina at mantikilya, maaari kang magdagdag ng asukal sa asukal at pagkatapos ay lubusang ihalo ang natapos na base ng halva. Iwanan ang halo upang palamig at ganap na matunaw ang asukal.
Hakbang 5
Maghanda ng isang patag na lalagyan para sa halva. Magsipilyo ng langis ng halaman, ilatag ang halo at pakinisin sa isang kahoy na spatula upang ang isang layer ng pantay na kapal ay makuha. Kapag ang halva ay lumamig sa kalahati, pagkatapos ay maaari mong i-cut ang napakasarap na pagkain sa mga bahagi na piraso sa anumang hugis.
Hakbang 6
Susunod, balutin ang halva sa plastik na balot at ilagay ito sa isang malamig na lugar upang ganap na palamig. Ang nasabing halva ay maaaring maimbak ng mahabang panahon at magamit bilang isang panghimagas o ihain sa maligaya na mesa.
