Ang rosas na salmon ay isang kahanga-hangang pulang isda. Maaari itong prito, lutong, nilaga. Iminumungkahi kong subukang magluto ng isang orihinal at masarap na pink na ulam na salmon.
Kailangan iyon
- - kulay-rosas na fillet ng salmon - 1 kg;
- - lemon - 2 pcs.;
- - orange - 1 pc.;
- - honey - 2 kutsara. l.;
- - langis ng gulay -100 g;
- - mga itlog - 2 mga PC.;
- - vodka - 2 tsp;
- - asin -1 tsp
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang pink salet na fillet sa pantay na mga cube, asin.
Hakbang 2
Pagluluto ng atsara.
Pigain ang katas mula sa mga limon at dalandan. Paghaluin ang juice, honey at langis ng gulay, pukawin. Inilagay namin ang isda sa pag-atsara at umalis upang mag-atsara sa ref para sa 3 oras.
Hakbang 3
Pagluto ng batter.
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Kailangan lang namin ng mga protina.
Talunin ang mga puti sa vodka na may isang taong magaling makisama.
Hakbang 4
Ilagay ang bawat piraso ng rosas na salmon sa batter at iprito sa langis ng halaman para sa 2-3 minuto sa bawat panig.
Handa na ang mabangong isda! Ang lasa ay hindi kapani-paniwala! Bon Appetit!
