Ang mga cutlet ng manok ay lubos na umaangkop sa pang-araw-araw na diyeta, dahil naglalaman ang mga ito ng isang makabuluhang halaga ng protina at may kakayahang mabilis na mababad ang katawan. Ang mga luto ay lumikha ng maraming mga pagkakaiba-iba ng mga cutlet ng manok na gumagamit ng iba't ibang mga sangkap.
Kailangan iyon
- –270 g fillet ng manok o 240 g dibdib ng manok;
- -1-2 sibuyas;
- -2 itlog;
- –5-8 tbsp harina;
- -asin ng paminta;
- -mantika.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang fillet ng manok na may isang matalim na kutsilyo sa mga cubes, ang bawat panig nito ay magiging tungkol sa 0.5-0.8 cm. Ang pinong mga hiwa ay, mas malambot ang mga cutlet at lutuin nang maayos mula sa loob.
Hakbang 2
Ilagay sa isang hiwalay na tasa at timplahan ng asin at paminta depende sa iyong panlasa. I-crack ang mga itlog, mahinang kalugin ng isang tinidor at idagdag sa manok, pagkatapos ay ihalo nang lubusan sa isang kahoy na spatula.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas sa kalahati, pagkatapos ay pataas at pababa. Ilagay sa isang mangkok ng manok at itlog, pagkatapos ay magdagdag ng harina. Ang buong masa ay dapat na halo-halong mabuti at iniwan sa loob ng 5-8 minuto. Pagprito ng mga cutlet ng manok sa isang bigat na lalagyan na kawali sa mainit na langis ng gulay. Pagkatapos ng pagprito, ilagay ang bawat cutlet ng manok sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na langis.
