Ang mga Trout pinggan ay inihanda sa isang elementarya na paraan, ngunit naging masarap ito. Ang buong lihim ay nasa makatas na malambot na karne. Ito ay hindi gaanong mataba kaysa, halimbawa, salmon, at samakatuwid mabilis itong hinihigop. Ang inihaw na trout ay isang mahusay na karagdagan sa anumang menu.
Kailangan iyon
-
- trout;
- lemon juice;
- harina;
- asin;
- pampalasa;
- 2 kutsara tablespoons ng rapeseed oil;
- dill;
- perehil
Panuto
Hakbang 1
Ihanda nang maayos ang iyong trout. Dapat muna itong lubusan hugasan, bahagyang maasim ng lemon juice at asin. Ang buong isda ay dapat ding i-scale. Upang gawing napakadali ng prosesong ito, maaari mo ring gamitin ang isang espesyal na scaler ng isda, na hindi isang problema upang bumili ngayon.
Hakbang 2
Ang mga buto ay nakakainis kapag kumakain ng isda at pinagkaitan ka ng kagalakan na tangkilikin ang lasa nito. Upang maiwasan ito, kailangan mong alisan ng balat ang isda, pakiramdam ang mga buto sa pulp nito gamit ang iyong mga kamay at hilahin ang mga ito gamit ang sipit o mga espesyal na sipit para sa mga buto ng isda.
Hakbang 3
Gupitin ang trout sa mga piraso. Budburan ang trout ng lemon juice at asin. Upang maiwasang dumikit ang trout sa ilalim ng kawali, alikabok ito ng harina at pagkatapos ay iwaksi ang labis.
Hakbang 4
Iprito ang trout sa isang non-stick skillet. Gumamit ng rapeseed oil, na kung saan ay napaka malusog, ay may positibong epekto sa mga antas ng kolesterol sa dugo at naglalaman ng maraming bitamina E. Season na may pampalasa. Ang mga puti at lemon peppers ay maayos na sumasama sa mga isda. Maaari mo ring gamitin ang iba pang pampalasa upang umakma at bigyang-diin ang lasa ng isda. Ang mga ito ay balanoy, anis, kulantro, marjoram, thyme at lemon balm (peppermint). Lutuin ang bawat steak ng 5 minuto sa isang gilid at ang parehong halaga sa kabilang panig.
Hakbang 5
Bago ihain, palamutihan ang isda ng mga tinadtad na halaman - dill, perehil.
