Ang karne ng gansa ay napakahirap at matagal magluto. Bilang isang patakaran, ang gansa ay luto sa oven. Ngunit maaari mong sorpresahin ang iyong pamilya at gumawa ng isang casserole. Ang karne ng manok ay pinakuluan ng mga gulay at dumaan sa isang gilingan ng karne. Ito ay naging isang napaka-orihinal at hindi pangkaraniwang ulam.
Kailangan iyon
- - karne ng gansa 500 g
- - atay 200 g
- - mantika 150 g
- - puting tinapay 150 g
- - karot 100 g
- - itlog 2 pcs.
- - ugat ng perehil 1 pc.
- - mga kabute na 100 g
- - sibuyas 1 pc.
- - taba 20 g
- - umalis si bay ng 2 pcs.
- - black peppercorn 4 na mga PC.
- - asin at paminta
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne ng gansa, gupitin sa malalaking piraso at ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng mga sibuyas, karot, ugat ng perehil at kabute doon. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na magaspang na tinadtad. Ibuhos ang nilalaman ng kasirola na may isang litro ng tubig at pakuluan. Pagkatapos ay idagdag ang hugasan at tinadtad na atay, pati na rin ang mga piraso ng bacon.
Hakbang 2
Lutuin ang mga sangkap sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, alisin ang taba at atay mula sa sabaw. Lutuin ang natitirang kawali para sa isa pang dalawang oras, pagdaragdag ng mga bay dahon at mga peppercorn.
Hakbang 3
Kapag handa na ang lahat, ang tinapay ay dapat ibabad sa isang baso ng sabaw, at pagkatapos ay idagdag ito sa mga lutong sangkap at ipasa ang lahat sa isang gilingan ng karne ng hindi bababa sa dalawang beses.
Hakbang 4
Grasa ang isang baking sheet, ilagay ang tinadtad na karne. Budburan ng gadgad na keso sa itaas. Ang ulam ay luto sa oven sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 5
Gupitin ang casserole sa mga bahagi, palamutihan ng mga tinadtad na halaman at ihain sa anumang bahagi ng ulam.
