Ang Mackerel ay isang tanyag na isda na mahal ng maraming tao. Maaari kang maghurno ng mackerel sa oven sa iba't ibang paraan: buo, sa anyo ng mga steak o roll, sa isang manggas, sa foil, halo-halong may mga gulay, at pinalamanan ng anumang mga produkto. Lutuin ang mackerel sa oven sa foil.
Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng isda na ito, ngunit ang pinakamahalagang bagay ay tandaan na hindi mo dapat labis na ibulgar ang mackerel sa oven, kung hindi man ay magiging tuyo ito. Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- katamtamang laki na mackerel - 2-3 pcs.;
- lemon - 2 pcs.;
- berdeng mga sibuyas - 1 bungkos;
- bawang - 3 sibuyas;
- asin, paminta - tikman;
- mga sibuyas - 3 mga PC.;
- mga kamatis - 2 mga PC.;
- perehil - 1 bungkos;
- Dill - 1 bungkos.
Una, ihanda ang mackerel para sa pagluluto sa hurno. Upang magawa ito, linisin ang mga isda, alisin ang mga kaliskis, mga loob at gills. Pagkatapos ng mga pamamaraang ito, banlawan ang isda at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang matuyo ang mackerel. Susunod, alisan ng balat ang bawang, tumaga nang makinis. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa maliliit na hiwa. Banlawan ang perehil at dill, pagkatapos ay matuyo nang bahagya at tumaga nang maayos. Gawin ang pareho sa berdeng mga sibuyas. Pagsamahin ang mga tinadtad na gulay at kamatis sa isang hiwalay na lalagyan.
Hugasan, tuyo at gupitin ang mga sibuyas sa mga hiwa. Durugin ang isang pares ng mga sibuyas ng bawang sa isang press ng bawang. Hugasan ang limon at gupitin.
Ngayon ang isda ay maaaring gadgad ng itim na paminta at asin, pinalamanan ang tiyan ng mackerel ng mga tinadtad na damo at bawang. Pagkatapos gupitin ang isda sa mga bahagi. Kumuha ng baking sheet at takpan ito ng foil, kung saan dapat mong ilagay ang tiyan ng isda, balutin ang mga gilid ng foil at ipadala ang mackerel sa oven upang maghurno ng 35 minuto sa 200 degree.
Kapag naluto na ang isda, ilabas ito mula sa oven, iladlad ang bawat piraso at ilagay ang singsing ng lemon, sibuyas at kamatis. Maaari mo ring pigain ang lemon juice at i-ambon sa mackerel. Palamutihan ang iyong ulam ng litsugas at lemon wedges. Ngayon ang mackerel na inihurnong sa foil sa oven ay maaaring ihain.
