Ang patatas ang batayan ng iba`t ibang mga pinggan. Naroroon ito sa lutuin ng maraming mga bansa sa buong mundo. Gumawa ng sopas ng patatas, inihurnong patatas na may sausage o cream. Ang mga pinggan na ito, sa kabila ng kanilang pagiging simple, ay mabihag ka ng kanilang panlasa at magtatagal sa isang lugar sa iyong menu sa mahabang panahon.
Kailangan iyon
-
- Patatas na sopas:
- patatas;
- tubig;
- asin
- Patatas
- inihurnong may pinakuluang sausage:
- 10 patatas;
- 300 g ng pinakuluang sausage;
- 2 itlog;
- 150 g ng keso;
- 3 kutsarang kulay-gatas;
- asin;
- ground black pepper.
- Patatas
- inihurnong cream:
- 10 patatas;
- 1 sibuyas;
- 500 ML ng 15% cream;
- asin;
- ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Patatas na sopas
Kumuha ng isang palayok na sopas. Ang sopas ng patatas ay dapat na pinakuluan isang beses. Kalkulahin ang dami ng mga sangkap batay sa laki ng palayok.
Hakbang 2
Peel ang patatas at banlawan ang mga ito sa malamig na tubig.
Hakbang 3
Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cube at takpan ito ng malamig na tubig. Kapag nagluluto ng sopas, ang mga patatas ay dapat tumagal ng isang katlo ng palayok.
Hakbang 4
Pakuluan ang sopas na tubig.
Hakbang 5
Ilagay ang mga patatas sa kumukulong tubig, pakuluan, at bawasan ang init.
Hakbang 6
Timplahan ang sopas upang tikman.
Hakbang 7
Marahas na rehas na bakal ng 3 patatas tubers.
Hakbang 8
Ilagay ang gadgad na patatas sa sopas 5 minuto bago tapos ang diced patatas.
Hakbang 9
Paghatid ng mainit na sopas ng patatas na may mga tinadtad na halaman. Timplahan ang sopas ng sour cream o ilagay ang isang maliit na piraso ng mantikilya sa isang plato.
Hakbang 10
Mga inihurnong patatas na may pinakuluang sausage
Magbalat ng 10 patatas. Banlawan ang mga ito sa malamig na tubig. Pakuluan ang patatas hanggang sa malambot nang hindi naluluto ang mga ito.
Hakbang 11
Hiwain ang bawat patatas sa kalahating pahaba. Alisin ang gitna gamit ang isang kutsarita.
Hakbang 12
Ihanda ang pagpuno. Pinong tumaga ng 300 g ng lutong sausage. Paghaluin ito ng 2 itlog. Season sa panlasa.
Hakbang 13
Punan ang mga tasa ng patatas na may nakahandang pagpuno.
Hakbang 14
Grate 150 g ng keso sa isang masarap na kudkuran. Paghaluin ito ng 3 kutsarang sour cream.
Hakbang 15
Ilagay ang masa ng keso sa mga pinalamanan na patatas.
Hakbang 16
Ilagay ang mga patatas sa isang greased baking sheet at maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 17
Patatas na inihurnong cream
Pakuluan ang 10 dyaket na patatas. Balatan ang mga ito, gupitin ang kalahati at ilagay sa isang baking dish.
Hakbang 18
Timplahan ang patatas ng asin at iwisik ang itim na paminta.
Hakbang 19
Magbalat at makinis na tumaga ng 1 sibuyas. Pahabain nang pantay-pantay sa mga patatas.
Hakbang 20
Ibuhos ang 500 ML ng cream sa mga patatas at sibuyas at ilagay ang hulma sa kanila sa oven na ininit hanggang sa 180 degree.
21
Maghurno ng patatas sa cream ng 45-60 minuto.
22
Ihain ang cream-baked patatas na mainit bilang isang nakapag-iisang ulam o bilang isang ulam na may karne o isda.
Bon Appetit!
