Ang pangunahing sangkap sa Ocean salad ay ang pagkaing-dagat. Ang ulam na ito ay magiging masarap para sa lahat ng mga tagahanga ng mga delicacy ng pagkaing-dagat. Kung ninanais, maaari mong baguhin ang komposisyon ng orihinal na salad gamit ang sprats o iba pang de-latang isda.
Ocean salad na may pagkaing-dagat
Upang maihanda ang Ocean salad na may pagkaing-dagat kailangan mo ng 15 tahong, 15 king prawns, 20 olibo o olibo, litsugas, ilang mga kamatis na cherry, asin at itim na paminta, malaking pulang caviar. Para sa pagbibihis, mas mahusay na gumamit ng natural lemon juice, French mustard at langis ng oliba.
Pakuluan ang pagkaing-dagat sa gaanong inasnan na tubig. Bilang pagpipilian, maaari mong dagdagan ang mga sangkap na may pusit. Ang hipon ay maaaring iwanang buo o gupitin ang haba.
Ihanda ang pagbibihis para sa ulam sa isang hiwalay na lalagyan. Paghaluin ang 1, 5 kutsarang bawat French mustard, langis ng oliba at lemon juice. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga bahagi.
I-chop ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang plato. Ikalat ang pagkaing dagat sa mga layer at timplahan ng maanghang na sarsa. Palamutihan ang salad gamit ang mga kamatis ng seresa na dating gupitin sa kalahati.
Kapag naghahanda ng salad, maaari kang gumamit ng kaunting lihim. Upang ang pinggan ay maging mas mahusay na puspos, mas mahusay na ibuhos ang dressing sa maliliit na bahagi pagkatapos ng bawat layer ng pagkaing-dagat.
Ang pangwakas na yugto sa paghahanda ng salad ay upang palamutihan ito ng pulang caviar, na maaaring ikalat sa maliliit na slide o nahahati sa magkakahiwalay na mga itlog. Mangyaring tandaan na mas mahusay na lutuin ang pinggan na ito sa mga bahagi. Sa ganitong paraan, maaari kang magpakita ng higit pang imahinasyon.
Mabilis na salad ng Ocean na may mga sprat
Kung wala kang sapat na oras, ngunit nais na mangyaring ang mga bisita o miyembro ng pamilya na may isang orihinal na ulam, subukang maghanda ng isa pang bersyon ng Ocean salad. Upang magawa ito, kakailanganin mo ng kaunting medium-size na pinakuluang patatas, dalawang pinakuluang itlog, isang litsugas, at isang lata ng sprat. Maaari mong timplahan ang ulam ng isang maanghang sarsa ng lemon batay sa langis ng oliba at mustasa.
Pakuluan ang patatas hanggang malambot at alisan ng balat. Gupitin ang mga ugat na gulay sa maliliit na cube. I-chop ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay at humiga sa isang pantay na layer sa isang plato. Itaas sa patatas.
Gupitin ang mga itlog sa kalahati at maingat na ilagay ito sa mga gilid ng plato. Ang mga sprats ay maaaring i-cut sa kalahati o iniwang buo, depende sa kanilang laki. Bilang pagpipilian, maaari mong pag-iba-ibahin ang ulam na may sariwang mga pipino, gupitin sa manipis na piraso.
Maghanda ng dressing ng salad na may pantay na halaga ng mustasa, langis ng oliba, at lemon juice. Kung magpasya kang gumamit ng mayonesa, pagkatapos ay bigyang pansin ang katotohanan na ang lasa ng ulam ay hindi na magkakaiba sa pagka-orihinal.
