Kung mayroon ka pang natitirang patatas mula sa hapunan kagabi, gawing masarap na agahan ang mga ito. Halimbawa, mga pinag-agawan na mga itlog o bola-bola. Ang gayong pagtrato ay tiyak na mangyaring ang iyong sambahayan.
Kailangan iyon
-
- Para sa cue ball:
- 4-5 tbsp dinurog na patatas;
- 1 itlog;
- harina;
- isang third ng isang baso ng gatas;
- gulay o mantikilya;
- Para sa pagpuno:
- pinausukang sausage;
- keso;
- karot;
- pasas;
- prun;
- mga gulay;
- sibuyas.
- Para sa mga piniritong itlog at niligis na patatas:
- dinurog na patatas;
- 2-3 itlog;
- mantika;
- ham;
- sariwang halaman.
Panuto
Hakbang 1
Mga Beatlet
Talunin ang itlog sa isang panghalo hanggang sa malambot na puting foam. Pagsamahin ang gatas at magpatuloy na matalo para sa isa pang 3-4 na minuto.
Hakbang 2
Pagkatapos ay idagdag ang niligis na patatas at talunin hanggang makinis. Magdagdag ng harina at masahin sa isang malambot na kuwarta. Hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay.
Hakbang 3
Pag-init ng langis ng gulay o mantikilya sa isang kawali. Gumawa ng maliliit na bola o cutlet mula sa kuwarta. Isawsaw ang mga ito sa harina at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Pagkatapos ay ilagay ang mga bola-bola sa isang patag na plato at ihain sa kape o sariwang brewed na tsaa.
Hakbang 5
Ang mga nasabing meatballs ay maaari ding gawin sa mga pagpuno. Bilang mga additives, kunin ang iyong panlasa - pinausukang sausage, keso, mga sibuyas, karot, pasas, prun o halaman.
Hakbang 6
Tumaga ng anuman sa mga pagpuno. Sausage at karot sa manipis na piraso. Pinong tumaga ng mga sibuyas, pasas, prun, halaman. Gupitin ang keso sa maliliit na cube. Pagsamahin sa kuwarta, pukawin at iprito sa langis ng halaman.
Hakbang 7
Pinag-agawan na mga itlog na may niligis na patatas
Gupitin ang hamon sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ng mga sariwang halaman. Maaari kang kumuha ng dill, perehil, jusai o leeks.
Hakbang 8
Pag-init ng isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kawali. Iprito ang hamon dito. Pagkatapos ay ikalat ang mga niligis na patatas upang kunin ang kalahati ng kawali. Hatiin ang mga itlog sa ikalawang kalahati at timplahan ng asin upang tikman.
Hakbang 9
Pukawin ang iyong agahan paminsan-minsan upang walang masunog at pantay na kulay kayumanggi sa lahat ng panig. Kapag ang mga itlog ay pinirito, at isang ginintuang crust ang nabuo sa niligis na patatas, alisin ang kawali mula sa kalan, ayusin ang mga bahagi para sa bawat miyembro ng pamilya. Budburan ng sariwang damo sa itaas.
Hakbang 10
Ang parehong mga pinggan ay dapat ihain kaagad bago sila lumamig. Pagkatapos ng ilang oras, ang mga bola-bola at pinag-agawan na mga itlog ay hindi na magiging mabango at masarap tulad ng sariwang pag-alis mula sa apoy. Samakatuwid, sa halip tawagan ang iyong mga miyembro ng sambahayan sa mesa.
