Ang pagpuno para sa lebadura ng lebadura ay maaaring hindi lamang matamis na jam o berry, kundi pati na rin iba't ibang uri ng gulay, karne at isda. Ang nilagang repolyo ay walang alinlangan na isa sa pinakatanyag at paboritong toppings. Sa ibinigay na resipe, mayroon ding de-lata na saury sa langis, kung saan, pinapagod ang lahat ng mga sangkap sa pag-atsara nito, ginagawang mas makatas ang pagpuno at mas kaaya-aya sa lasa. Ang kuwarta ng lebadura ay maaaring ihanda gamit ang isang kuwarta (kapag ang karamihang mga produkto ay idinagdag sa isang naiparis na kuwarta) o, upang makatipid ng oras, maaari mong gamitin ang isang paraan ng pagluluto na hindi singaw.
Kailangan iyon
- - gatas 3, 2% fat 300 ml;
- - harina 650 g;
- - tuyong lebadura 11 g;
- - mantikilya 65 g;
- - asukal 20 g;
- - sariwang repolyo 300 g;
- - karot 1 pc.;
- - naka-kahong saury 200 g;
- - mga gulay;
- - makinis na asin sa lupa;
- - pino na langis ng gulay.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mantikilya hanggang sa likido, sa isang mangkok sa apoy, pagkatapos ay coolin ito nang kumpleto.
Hakbang 2
Dissolve dry yeast sa tatlong kutsarang mainit na gatas at ibuhos sa isang lalagyan na may natitirang likido at asukal. Asin ang halo at, pagdaragdag ng harina sa maraming mga hakbang, masahin ang malambot na malambot na kuwarta. Panghuli idagdag ang handa na mantikilya.
Hakbang 3
Bumuo ng isang bola mula sa kuwarta, ilagay sa isang malinis na lalagyan at magsipilyo ng langis ng halaman. Takpan ang kuwarta ng isang pelikula o isang tuwalya at iwanan ang mainit na paglapit. Ang kuwarta ay dapat na tatlong beses na mas malaki.
Hakbang 4
I-chop ang repolyo. Grate ang mga karot sa isang mahusay na ngipin.
Hakbang 5
Ilagay ang repolyo sa isang preheated pan at kumulo sa loob ng 6 minuto. Magdagdag ng mga karot at kumulo na gulay hanggang sa kalahating luto. Timplahan ng asin at panimpla ayon sa panlasa.
Hakbang 6
Mash ang mga piraso ng saury gamit ang isang tinidor. Pinong gupitin ang mga gulay at ihalo sa saury. Idagdag sa nilagang repolyo.
Hakbang 7
Ilagay ang may langis na papel sa isang malalim na kawali at idagdag ang ilan sa kuwarta. Ilagay ang handa na repolyo ng repolyo at saury sa gitna ng pie. Pagkatapos ay takpan nang marahan ang kuwarta, na bumubuo ng isang naaangkop na pattern mula rito. Brush ang cake ng gatas at tumaas para sa tungkol sa 25 minuto.
Hakbang 8
Painitin ang oven sa 200˚˚. Maghurno ng cake sa loob ng 40 minuto.
