Napaka malusog na sabaw ng dibdib ng manok na may spinach. Ito ay naging napaka kinakailangan sa pagkakapare-pareho. Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang blender. I-defrost ang spinach at pigain ang sobrang likido nang kaunti bago gamitin.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 500 g frozen na spinach;
- - 200 g dibdib ng manok;
- - 3 baso ng tubig;
- - 1 baso ng cream;
- - 1 sibuyas;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - bay dahon, nutmeg, tim, paminta, asin.
Panuto
Hakbang 1
Ito ay isang napakabilis na resipe, lalo na kung inihanda mo muna ang stock ng manok. Kung hindi, pagkatapos ay simulang gawin ang katas na sopas na may sabaw. Upang magawa ito, gupitin ang hugasan na dibdib ng manok sa maliliit na cube na tama sa balat. Ilagay ang manok sa isang palayok ng tubig, idagdag ang thyme, mga dahon ng bay (dalawa ang sasapat), asin at paminta. Pagkatapos kumukulo, kumulo sa loob ng 15-20 minuto sa ilalim ng takip sa mababang init. Minsan buksan ang takip at alisin ang nagresultang bula, kung hindi mo ito alisin, ang sabaw ay magiging maulap at madilim.
Hakbang 2
Balatan ang sibuyas at sibuyas ng bawang, i-chop, iprito nang magkasama sa mainit na langis ng oliba. Magdagdag ng defrosted na kinatas na spinach, kumulo ng halos 5 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 3
Alisin ang dahon ng bay mula sa palayok na may sabaw, ilagay ang spinach na may mga sibuyas at bawang dito, lutuin para sa isa pang 5-10 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang sopas sa isang blender, tumaga hanggang makinis.
Hakbang 4
Ibalik ang sopas sa kasirola, ibuhos sa isang baso ng cream, painitin nang sama, huwag lamang pakuluan! Ibuhos ang nakahanda na sopas ng manok na may spinach sa may bahagi na mga mangkok ng sopas, iwisik ang isang kurot ng nutmeg sa itaas. Ihain ang sopas nang mainit.
