Ang cottage cheese casserole na may mga prutas at mani ay magiging isang kamangha-manghang dessert para sa buong pamilya. Bilang karagdagan, ang isang slice ng tulad ng isang casserole ay maaaring kainin para sa isang meryenda sa hapon. Napakadali ihanda ang pinggan, ang pagluluto ng casserole ay hindi tumatagal ng maraming oras. Ang tinukoy na dami ng pagkain ay sapat na para sa 4 na paghahatid.
Kailangan iyon
- - mga peeled hazelnuts - 100 g;
- - cashews - 50 g;
- - "petals" ng mga almonds - 2 tbsp. l.;
- - peras - 1 pc.;
- - lemon - 1 pc.;
- - keso sa maliit na bahay - 300 g;
- - cream 10% - 70 ML;
- - mantikilya - 30 g;
- - mga itlog - 4 na PC.;
- - asukal - 50 g;
- - semolina - 50 g;
- - vanilla sugar - 1 tsp
Panuto
Hakbang 1
I-chop ang mga mani (hazelnuts at cashews) gamit ang isang blender hanggang sa magaspang o tumaga ng isang kutsilyo. Iprito ang mga tinadtad na mani sa isang tuyong kawali hanggang sa gaanong ginintuang kayumanggi. Palamigin mo
Hakbang 2
Peel the pear, alisin ang core. Gupitin ang pulp sa maliliit na cube. Mag-ambon gamit ang lemon juice.
Hakbang 3
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Talunin ang mga puti sa isang matatag na bula, magdagdag ng isang pares ng mga patak ng lemon juice. Magdagdag ng asukal sa mga protina at talunin muli sa isang panghalo.
Hakbang 4
Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may cream, yolks at vanilla sugar. Talunin ang halo sa isang taong magaling makisama. Dagdagan ng dahan-dahan si semolina.
Hakbang 5
Magdagdag ng mga toasted na mani, piraso ng peras at whipped egg puti sa pinaghalong curd-semolina. Paghalo ng mabuti
Hakbang 6
Grasa ang isang baking dish na may mantikilya. Ilagay ang handa na masa ng curd sa hulma, pakinisin ito. Maghurno ng casserole sa oven sa loob ng 35-40 minuto sa 180 degree. 5-10 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno, iwisik ang kaserol ng mga "petals" ng almond at ilagay muli sa oven. Handa na ang curd casserole.
