Norwegian na resipe para sa isang banayad na soufflé ng salmon na natutunaw sa iyong bibig. Ang ulam ay mainam para sa isang romantikong hapunan.
Kailangan iyon
- Para sa soufflé (10 servings):
- - fillet ng salmon o trout, 500 g;
- - mga itlog, 2 mga PC.;
- - cream (33-35%), 300 ML.
- Para sa dekorasyon:
- - cream cheese (hal. Mascarpone, Philadelphia)
- - Pulang caviar.
Panuto
Hakbang 1
I-chop ang isda sa malalaking tipak at i-chop ito sa isang blender.
Hakbang 2
Whisk puti ng itlog na may asin, magdagdag ng cream. Magpatuloy sa paghagupit hanggang sa makapal.
Hakbang 3
Magdagdag ng isda sa souvenl na may creamy na creamy. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga silicone baking lata.
Hakbang 4
Ilagay ang mga hulma sa isang malalim na baking sheet. Ibuhos ito ng tubig upang takpan nito ang mga hulma sa gitna. Maghurno ng soufflé sa loob ng 35-40 minuto. sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree.
Hakbang 5
Palamig ang natapos na soufflé, pagkatapos alisin ito mula sa mga hulma.
Hakbang 6
Gamit ang isang pastry syringe, palamutihan ang soufflé na may keso (sa paligid ng mga gilid), at ilagay ang pulang caviar sa gitna.
