Ang pinaka-malusog na pagkain ay pinanghimok. Iminumungkahi kong magluto ka ng soufflé ng manok na may zucchini sa isang dobleng boiler. Ang ulam na ito ay walang alinlangan na tinatawag na pandiyeta.
Kailangan iyon
- - fillet ng manok - 1/2 pcs.;
- - isang maliit na zucchini - 1 pc.;
- - itlog - 1 pc.;
- - almirol - 1 kutsarita;
- - Dill at berdeng mga sibuyas - 1 kutsara;
- - asin;
- - itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan nang lubusan ang karne ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang matuyo ito ng tuluyan. Tumaga ang zucchini sa medyo maliliit na piraso, at makinis na tagain ang dill at berdeng mga sibuyas.
Hakbang 2
Ilagay ang paunang tinadtad na karne at pino ang tinadtad na zucchini sa isang food processor. Grind ang mga sangkap na ito hanggang sa ang halo ay may isang homogenous na pare-pareho. Pagkatapos ay magdagdag ng isang hilaw na itlog ng manok sa nagresultang masa, pati na rin ang asin kasama ang paminta ayon sa gusto mo. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat.
Hakbang 3
Magdagdag ng almirol sa pangunahing halo. Haluin nang maayos ang lahat. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na dill at berdeng mga sibuyas doon. Gumalaw ulit.
Hakbang 4
Hatiin ang nagresultang masa sa maliliit na mga hulma ng silicone. Kung wala ka sa kanila, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng isang malaking form para sa paggawa ng soufflé ng manok na may zucchini, sa kasong ito lamang hindi ito dapat steamed, ngunit sa oven.
Hakbang 5
Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa bapor. Pagkatapos i-install ang mga hulma na may soufflé sa hinaharap. Kapag ang tubig sa bapor ay kumukulo, bawasan ang init at lutuin ang ulam na sarado ang takip sa loob ng 20-25 minuto.
Hakbang 6
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang pinggan mula sa bapor at alisin ito mula sa mga silicone na hulma - dapat itong alisin nang madali. Handa na ang soufflé ng manok na may zucchini! Palamutihan ng makinis na tinadtad na halaman bago ihain.
