Napaka malusog na tinapay na madali at mabilis na ihanda. Kahit na ang isang baguhang lutuin ay kayang hawakan ito. Maaaring ihain ang tinapay na may keso at bawang.
Mga sangkap:
- buong harina ng butil - 230 g;
- harina ng trigo - 230g.
- pulot - 3 kutsarita;
- inuming tubig - 1, 5 baso;
- tuyong lebadura - 7g;
- asin - 1 kutsarita;
Paghahanda:
- Ang buong harina ng palay ay dapat na sifted ng mabuti sa pamamagitan ng isang salaan. Ngunit huwag magmadali upang itapon ang labi na naiwan sa sieve. Tiyak na darating ang mga ito ng madaling gamiting sa paglaon.
- Magdagdag ng harina ng trigo sa buong harina ng butil. Hindi mo kailangang salain ito. Nagpapadala din kami ng lebadura at asin doon. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Ngayon gumawa ng isang maliit na pagkalumbay sa gitna ng mangkok ng harina at ibuhos ang pulot at tubig dito. Paghaluin ang lahat sa isang kutsara.
- Susunod, sa mesa, bumubuo kami ng isang hugis mula sa kuwarta, maaari itong maging isang bola o, sa kabaligtaran, isang pahaba na hugis ng isang tinapay, ito ang iyong pinili.
- Ikinakalat namin ang tinapay sa isang baking sheet. Ngayon ay kailangan mong isara ang baking sheet gamit ang hinaharap na tinapay na may cling film. Ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 30-35 minuto. Ang kuwarta ay dapat magkasya nang bahagya.
- Pansamantala, simulan natin ang pagluluto ng bawang. Kailangan namin ng baking dish. Ilagay dito ang bawang (2pcs), hindi mo kailangang balatan ito, putulin mo lang ang tuktok. Pagkatapos magdagdag ng mga gulay: bay leaf, thyme o rosemary, honey at isang pakurot ng asin, 50 ML bawat isa ng mirasol at langis ng oliba.
- Nagpadala kami sa oven para sa 35-45 minuto. Kung ang bawang ay idinagdag na bata, pagkatapos ay hindi hihigit sa 25-30 minuto.
- Kapag ang kuwarta ng tinapay ay dumating, gumawa ng sapat na mahabang pagputol kasama ang tuktok ng tinapay. Lubricate ang tinapay sa itaas ng gatas at igulong sa bran, na naiwan namin mula sa pag-aayos ng buong harina ng butil.
- Painitin ang oven sa 200 ° C, alisin ang form na may tinapay doon sa loob ng 35-40 minuto.
