Ang Zucchini ay isang mapagkukunan ng tanso, bakal at iba pang mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa katawan para sa mga proseso ng hematopoiesis. Naglalaman ang gulay na ito ng maraming bitamina ng pangkat B, C, thiamine, niacin, carotene. Ang Zucchini ay may mababang antas ng alerdyen, at ang mga pinggan mula sa kanila ay ibinibigay sa mga sanggol bilang unang pantulong na pagkain. Ang Zucchini casserole ay isang mahusay na ulam sa pandiyeta. Para sa mga bata, maaari mo itong lutuin sa keso sa maliit na bahay, at para sa mga may sapat na gulang - na may fillet ng manok.
Kailangan iyon
-
- Upang makagawa ng isang zucchini casserole na may keso sa kubo:
- 1 maliit na utak ng halaman;
- 2 itlog;
- 100 g ng keso sa maliit na bahay;
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 kutsarang semolina.
- Upang gawin ang fillet ng manok na zucchini casserole:
- 1 daluyan ng zucchini;
- 300 g fillet ng manok;
- 100 g ng puting tinapay;
- 2 itlog;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 2 tablespoons ng almirol;
- 2 kutsarang mayonesa o kulay-gatas.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang zucchini, alisan ng balat at gupitin sa makapal na singsing. Pakuluan ang tubig, magtapon ng isang pakurot ng asin dito, at magdagdag ng mga hiwa ng zucchini.
Hakbang 2
Dalhin ang tubig sa isang pigsa at lutuin ang courgette sa loob ng dalawang minuto. Ilabas ito, ilagay sa isang plato at chill ng konti. Alisan ng tubig ang labis na tubig gamit ang isang tinidor.
Hakbang 3
Gumamit ng isang blender upang i-chop ang mga singsing ng zucchini o mash ang mga ito nang lubusan sa isang tinidor. Magdagdag ng mga itlog, semolina at pinalambot na mantikilya. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 4
Ilagay ang curd sa pinaghalong kalabasa. Maaari kang magdagdag ng ilang makinis na tinadtad na perehil at dill. Magdagdag ng asin sa lasa at ihalo ang lahat.
Hakbang 5
Painitin ang oven hanggang 180C. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at idagdag ang pinaghalong courgette dito. Ilagay ito sa oven sa loob ng 40 minuto. Alisin ang lutong kalabasa na kaserol, palamig kaagad at ihain.
Hakbang 6
Upang gawin ang fillet ng manok na zucchini casserole, hugasan at alisan ng balat ang zucchini. Grate ito sa isang magaspang kudkuran at pigain ang labis na katas.
Hakbang 7
Ipasa ang fillet ng manok at bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magbabad ng puting tinapay sa gatas, pisilin at mag-scroll din sa isang gilingan ng karne. Paghaluin ito ng tinadtad na karne.
Hakbang 8
Magdagdag ng gadgad na zucchini, itlog, mayonesa o kulay-gatas, almirol sa pinaghalong. Asin at ihalo ang lahat.
Hakbang 9
Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ilagay ang halo dito at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C. Ang squash casserole ay handa na sa loob ng 40-50 minuto. Bago ang pagtatapos ng pagluluto sa hurno, magsipilyo sa tuktok ng kaserol na may kulay-gatas, maaari mo itong iwisik ng gadgad na keso.
