Alam ng lahat na ang mga bata ay hindi nais kumain ng gulay na may mga halaman. Ngunit paano kung manloko ka ng kaunti at magluto ng isang napaka masarap na ulam mula sa mga gulay na pamilyar sa amin, ngunit may isang tiyak na karagdagan at sa isang orihinal na pagtatanghal? Ang Zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne, keso at halamang gamot ay isang napakadaling ihanda na ulam na kahit na ang mga bata ay magugustuhan.
Mga sangkap:
- 4 medium batang zucchini;
- 0.4 kg tinadtad na karne;
- 150 g ng matapang na keso;
- 5 sibuyas ng bawang;
- 8 tbsp l. toyo;
- 1 bungkos ng dill o perehil;
- asin
Paghahanda:
- Hugasan, tuyo at putulin ang batang zucchini ng katamtamang sukat sa magkabilang panig. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, hatiin ang bawat zucchini sa 4 na pantay na bahagi.
- I-defrost ang tinadtad na karne, mash na may isang tinidor o kamay, ilagay sa isang malalim na mangkok.
- Balatan ang bawang, hugasan, dumaan sa bawang, tumaga nang pino at ilagay sa tinadtad na karne. Ibuhos ang 4 na kutsara doon. l. toyo. Paghaluin ang lahat at iwanan upang tumayo nang hindi bababa sa 5 minuto upang ma-marinate ang nilalaman ng mangkok.
- Ilagay ang lahat ng mga piraso ng zucchini sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig sa kanila, ilagay sa kalan, pakuluan at lutuin ng 4 minuto. Pagkatapos alisin mula sa tubig, palamig nang bahagya at alisan ng balat mula sa loob ng isang kutsarita upang ang ilalim ay mananatili sa zucchini. Tandaan na ang matapang na zucchini ay magiging malambot sa panahon ng pagluluto, kaya't napakadali at simpleng linisin ang mga ito.
- Grate hard cheese sa isang magaspang kudkuran. Hugasan at i-chop ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo. Idagdag ang mga nakahandang sangkap sa tinadtad na karne at ihalo.
- Pinong gupitin ang zucchini pulp, idagdag sa tinadtad na karne at pukawin.
- Kumuha ng isang malaking hugis-parihaba na baking dish at grasa ito ng langis.
- Punan ang lahat ng mga zucchini na may pagpuno ng isang slide, ilagay ito sa isang hulma at ipadala ito sa oven para sa kalahating oras, preheated sa 200 degree.
- Alisin ang handa na pinalamanan na zucchini mula sa oven, ilipat sa isang ulam, takpan ng matapang na keso kung ninanais, palamutihan ng mga halaman at ihain kasama ang iyong paboritong ulam.
