Ang cake ay ginawa mula sa dalawang magkakaibang cake: nut at tsokolate. Ito ay naging malambot, masarap, makatas at magaan. Ibabad sa nut cream.
Kailangan iyon
- - 120 g harina
- - 500 g granulated na asukal
- - 7 itlog
- - 150 g ng mga mani
- - 70 g gatas na tsokolate
- - 1 tsp baking pulbos
- - 500 ML ng gatas
- - 180 g mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng kuwarta. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Grind the yolks with granulated sugar. Gumamit ng isang taong magaling makisama upang matalo ang mga puti sa isang matigas na bula. Pagsamahin ang baking pulbos at harina, idagdag sa masa ng asukal-asukal at pukawin. Magdagdag ng mga puti ng itlog at pukawin muli hanggang makinis. Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi.
Hakbang 2
Gilingin ang tsokolate at mga mani sa mga mumo. Magdagdag ng tsokolate chips sa isang bahagi ng kuwarta, at 1/2 nut chips sa kabilang banda.
Hakbang 3
Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na may linya na sulatan na papel at makinis sa ibabaw gamit ang iyong mga kamay. Init ang oven sa 180 degree, ilagay ang crust at maghurno ng 45-55 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang cake mula sa oven, palamigin ito at gupitin sa dalawa pang cake. Gawin itong muli. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng apat na cake. Putulin ang bawat cake na patag. At gawing mga mumo ang mga scrap.
Hakbang 4
Gumawa ng cream. Gumalaw ng 3 kutsara. harina sa gatas, at ilagay sa mababang init, init at lutuin hanggang lumapot. Alisin mula sa init at palamigin. Talunin ang 200 g granulated asukal at mantikilya na may isang taong magaling makisama. Ibuhos sa pinaghalong gatas sa isang manipis na stream at talunin hanggang makinis. Ibuhos ang natitirang nut crumbs sa cream at pukawin.
Hakbang 5
Isa-isang ilagay ang mga cake sa isang plato: nut crust at i-brush gamit ang cream, pagkatapos ay ang chocolate crust at i-brush muli sa cream. Gawin ito nang dalawang beses pa. Budburan ang mga mumo sa cake. Ilagay ito sa ref ng magdamag o 8-12 na oras.
