Nais mo bang magluto ng isang bagay na hindi karaniwan? Ang casserole ng keso sa keso na may patatas at karot ay tutulong sa iyo. Ito ay isang nakabubusog na ulam na hinahain bilang pangunahing kurso o bilang isang ulam. Ito ay napaka maselan at hindi pangkaraniwang.
Kailangan iyon
- -500 g ng keso sa maliit na bahay
- -500 g patatas
- -1-2 na mga karot
- - manok o baboy (upang takpan ang ilalim ng palayok)
- -1 baso ng sabaw
- -3 itlog
- -1 baso ng gatas
- -3 sibuyas ng bawang
- -greens
- -salt
- -pepper
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong pakuluan ang patatas. Upang magawa ito, kumuha ng isang maliit na kasirola, alisan ng balat at hugasan ang patatas, gupitin ito sa maliliit na piraso, ilagay ito sa isang kasirola at punan sila ng tubig upang takpan nila ang mga patatas. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, asin, lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ng pagluluto, huwag magmadali upang ibuhos ang sabaw, alisan ito sa isang hiwalay na lalagyan, at alalahanin ang mga patatas sa niligis na patatas, idagdag ang sabaw kung kinakailangan. Sa ngayon, itabi ang mga patatas, siguraduhing takpan ito ng takip.
Hakbang 2
Ngayon lutuin natin ang karne. Upang magawa ito, kumuha ng isang malaking kasirola, ibuhos ang langis dito at painitin ng mabuti. Sa oras na ito, gupitin ang karne sa maliit na piraso, asin at paminta, at pagkatapos ay ipadala ito sa kawali upang magprito. Iprito ang karne sa loob ng 7-10 minuto, at pagkatapos ay takpan ng sabaw at kumulo hanggang sa halos luto, kung ang karne ay halos handa na, patayin ang apoy.
Hakbang 3
Kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan na may bawang, magdagdag ng mga damo at pampalasa, magdagdag ng gatas, itlog, talunin ang lahat gamit ang isang blender. Grind ang mga karot sa isang kudkuran o sa isang processor ng pagkain, ihalo ang isang bahagi sa keso sa maliit na bahay, at ang iba pa ay may niligis na patatas.
Hakbang 4
Painitin ang oven hanggang 190-200 degree. Grasa ang isang baking sheet na may langis, ilagay ang mashed patatas sa ilalim, pagkatapos ay karne. Ibuhos ang lahat ng may keso sa kubo na may gatas at pampalasa. Budburan ng langis sa itaas. Ilagay ang patatas na kaserol na may karne sa oven at maghurno hanggang malambot. Dapat lumitaw ang isang ginintuang crust.
