Ang manok sa Balsamic sauce ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nanonood ng kanilang timbang o kailangang sundin ang isang espesyal na diyeta dahil sa diabetes. Ang pagluluto ng ulam ay hindi ka kukuha ng maraming oras, ngunit dahil sa medyo mahabang pag-marinating ng karne, sulit na simulang gawin ito nang maaga.
Kailangan iyon
- - 4 na maliliit na dibdib ng manok na walang balat at buto;
- - 1 kutsara. isang kutsarang paprika;
- - 1 kutsara. isang kutsarang langis ng oliba;
- - ½ kutsarita sariwang tinadtad na rosemary;
- - 2 makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang;
- - ¼ kutsarita ng ground black pepper;
- - ilang langis ng halaman upang ma-grasa ang baking dish;
- - ¼ baso ng tuyong pulang alak o payak na tubig;
- - 2 kutsara. tablespoons ng balsamic suka;
- - ilang mga sprigs ng sariwang rosemary para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Simulan na nating ihanda ang aming pinggan. Upang magsimula, talunin nang mabuti ang fillet ng manok gamit ang isang culinary martilyo upang ang mga piraso ay maging hindi hihigit sa 1 cm ang kapal. Ang pinakamadaling paraan upang magawa ito ay ilagay ang karne sa isang masikip na plastic bag.
Hakbang 2
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang langis ng oliba, paprika, rosemary, bawang, at itim na paminta. Ang nagresultang timpla ay dapat na pampalasa. Gamit ang nagresultang pag-atsara, maingat na lagyan ng rehas ang fillet ng manok sa lahat ng panig. Kumuha ng angkop na baking dish, magsipilyo ng langis ng gulay at dahan-dahang ilatag ang handa na mga suso ng manok. Takpan ang pinggan ng takip o simpleng balutin ng plastik na balot at palamigin sa loob ng 2-6 na oras upang ma-marinate.
Hakbang 3
Pagkatapos ay painitin ang oven sa 220 degree. Alisin ang manok mula sa ref at lagyan ito ng pulang alak. Ilagay sa oven at maghurno ng 10 hanggang 12 minuto. Maaari mong suriin ang kahandaan ng karne gamit ang isang thermometer sa pagluluto o sa pamamagitan lamang ng butas sa fillet: kung ang juice na dumadaloy ay malinaw, kung gayon handa na ang manok. Sa proseso, maaari mong buksan ang litson na karne nang isang beses.
Hakbang 4
Alisin ang natapos na fillet mula sa oven at agad na ibuhos ang balsamic suka. Pagkatapos, ilipat ang manok sa paghahatid ng mga plato. I-shuffle ang katas ng karne at balsamic suka ng gravy sa baking dish at ibuhos ang karne bago ihain. Palamutihan ng mga sariwang rosemary sprigs kung ninanais. Maaaring ihain sa mesa.
