Ang Yangpechu Miyokguk ay isang inilarawan sa pangkinaugalian na sopas sa Korea na masagana, masustansiya, madaling matunaw at malusog para sa pigura. Maaari mong ipakilala ang gayong sopas sa pang-araw-araw na diyeta ng mga tao na aktibong nakikipaglaban sa sobrang timbang.
Kailangan iyon
- - puting repolyo - 500 g
- - wakame - 0.5 tasa
- - tubig - 1 l
- - toyo - 1 kutsara
- - tofu cheese - 150 g
- - langis ng halaman - 2 kutsarang
Panuto
Hakbang 1
Peel ang puting repolyo mula sa itaas na mga dahon, gupitin ito nang manipis, ilagay sa isang kasirola, ibuhos ng langis ng halaman. Maipapayo na gumamit ng natural na malamig-pinindot na langis ng halaman. Hindi pinong at hindi na-deodorize. Ang langis ng linga ay isang mahusay na pagpipilian para sa paggawa ng sopas na istilong Koreano, na mahusay sa toyo at nagbibigay sa ulam ng isang Asyanong lasa.
Ang kasirola ay dapat na sarado ng takip at kumulo ang repolyo sa mababang init, pana-panahon alisin ang takip at pukawin hanggang sa ganap na malambot ang repolyo.
Hakbang 2
Grind ang wakame sa isang gilingan ng kape upang gumawa ng isang pulbos. Para sa mga sanay sa lasa ng kelp, maaari mong laktawan ang hakbang na ito. Idagdag ang nagresultang pulbos sa stewpan sa repolyo, ilagay ang diced tofu doon, magdagdag ng tubig at toyo. Maaari kang magdagdag ng pulang mainit na paminta kung ninanais. Hindi ito isang kinakailangang sangkap, ngunit umaangkop ito nang husto sa ulam na ito. Pakuluan at lutuin ng halos tatlong minuto. Maaari kang magdagdag ng asin o ng kaunti pang toyo upang tikman.
Hakbang 3
Hayaang tumayo ang nakahandang sopas sa ilalim ng talukap ng 5-10 minuto. Ang sopas na Yanpechu miyokkuk ay mabuti kapwa mainit at malamig.
