Ang pangalan ng ulam ay nagmula sa pandiwa upang magplano at dumating ito sa amin mula sa mga hilagang tao. Ito ay sariwang frozen at manipis na hiniwang hilaw na karne, madalas na iba't ibang mga isda. Hinahain ito ng langis at pampalasa na nagbibigay diin sa panlasa ng isda. Ngunit ang mga resipe na may higit na sangkap ay posible, tulad ng isang ito.
Kailangan iyon
- - fillet ng hito - 300 gramo;
- - mga bagoong - 4 na piraso;
- - Parmesan keso - 30 gramo;
- - itlog ng manok - 3 piraso;
- - tinapay ng rye - 4 na hiwa;
- - salad ng mais - 20 gramo;
- - gatas - 50 mililitro;
- - pulang sibuyas - 1 piraso;
- - langis ng oliba - 50 mililitro;
- - langis ng gulay - 50 mililitro;
- - mantikilya - 30 gramo;
- - mustasa - 30 gramo;
- - buto ng mustasa - 5 gramo;
- - limon - 1 piraso;
- - Dill - isang pares ng mga twigs;
- - capers - 2 piraso;
- - mga olibo - 2 piraso;
- - asukal, asin at itim na paminta - ayon sa kagustuhan.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang fillet ng hito sa isang bag o plastik na balot upang maiwasan ang mga amoy at ilagay ito sa freezer. Matapos maitakda ang karne, dapat itong i-cut sa manipis, halos transparent na mga hiwa. Ang pinakamahusay na paraan upang magawa ito ay isang slender.
Hakbang 2
Ngayon kailangan mong maghanda ng sarsa na magbibigay diin sa lasa ng isda. Upang gawin ito, sa blender, pagsamahin ang isang pula ng itlog, lemon juice, mantikilya at langis ng oliba, magdagdag ng asukal sa panlasa. Halo ng konti. Ilagay ang mustasa, mga binhi at bagoong nito. Talunin sa mataas na bilis hanggang makinis.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 250 degree. Takpan ang napiling baking sheet na may papel na papel. Gupitin ang mga crust ng hiwa ng rye roti. Grasa ang mga ito ng mustasa at kumalat sa isang baking sheet. Maghurno ng 5 minuto. Sa oras na ito, kinakailangan upang maghanda ng isang torta mula sa inasnan na mga itlog at gatas. Iprito ito sa mantikilya.
Hakbang 4
Nananatili itong maghatid ng ulam nang maganda. Upang gawin ito, grasa ang kalahati ng bahagi ng plato na may handa na sarsa. Ilagay dito ang mga fillet ng hito sa dalawang hilera at iwisik ang lemon juice. Ilagay ang toast ng mustasa sa kabilang kalahati, at omelet sa dulo.
Para sa dekorasyon, gupitin ang sibuyas sa mga singsing, langis at caper sa hati o hiwa. Ilagay ang lahat sa isang pinggan, at ilagay ang isang slice ng lemon, sprigs ng litsugas at dill sa paligid ng mga gilid. Timplahan ng asin at paminta kung ninanais.
