Sa panahon ng pag-aayuno, maaari mong palayawin ang iyong sarili ng mga pie na nakakatubig na bibig na may nakabubusog at masarap na pagpuno.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 7 g dry yeast;
- - 3 kutsara. harina;
- - 3 tsp Sahara;
- - 1, 5 tsp asin;
- - 4 na kutsara mantika;
- - 1 kutsara. maligamgam na tubig.
- Para sa pagpuno:
- - 0, 5 kutsara. bakwit;
- - 600 g ng mga champignon;
- - mantika;
- - 2 mga sibuyas;
- - 5 kutsara. malakas na itim na tsaa.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang pinakuluang maligamgam na tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at lebadura, paghalo ng mabuti ang mga sangkap at alisin ang lalagyan sa isang mainit na lugar. Kapag bumubuo ang foam sa isang kasirola, magdagdag ng asin, harina at mantikilya, masahin ang kuwarta at ilagay ito sa init ng 1 oras upang tumaas.
Hakbang 2
Pakuluan ang bakwit sa inasnan na tubig, makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas at iprito hanggang sa maging transparent. Tumaga ng mga sariwang kabute at ilagay ito sa isang kawali na may mga sibuyas. Pagprito ng mga kabute hanggang sa ganap na sumingaw ang likido, pagkatapos ay pagsamahin ang mga ito sa bakwit. I-twist ang pagpuno sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Hakbang 3
Gumawa ng maliliit na tortillas sa kuwarta, maglagay ng 1 kutsara sa gitna ng bawat isa. tinadtad na mga pie ng karne at amag. Iwanan ang nabuong mga produkto sa loob ng 30 minuto upang tumaas nang bahagya. Pagkatapos ay grasa ang bawat pie na may malakas na tsaa at ilagay ang isang sheet ng pagluluto sa kanila sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
