Ang German poppy seed cake ay isa sa aking mga paboritong cake. Mabilis at sapat na madaling maghanda. Ang pagpuno ay napaka kaaya-aya, may malambot at pinong texture. Ang cake na ito ay isang himala lamang!
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - harina ng trigo - 300 g
- - mantikilya - 130 g
- - asukal - 100 g
- - vanillin (opsyonal)
- Para sa pagpuno:
- - gatas - 750 g
- - asukal - 150 g
- - semolina - 150 g
- - pagpuno ng poppy seed para sa mga pie - 150 g
- - mantikilya - 100 g
- - keso sa maliit na bahay - 250 g
- - itlog - 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Gilingin ang harina, mantikilya, vanillin at asukal sa mga mumo.
Hakbang 2
Ilagay ang humigit-kumulang 2/3 ng lahat ng mga mumo sa ilalim ng hulma, na dating nilagyan ng langis. At inilalagay namin ito sa ref habang nagluluto ang pagpuno.
Hakbang 3
Magsimula na tayong maghanda ng pagpuno.
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng mantikilya at asukal. Naglagay kami ng apoy at kumukulo.
Hakbang 4
Paghaluin ang mga buto ng poppy at semolina sa isang plato. Nagsisimula kaming idagdag ang halo sa gatas, na naaalala na patuloy na pukawin upang walang mga bugal. Inalis namin mula sa kalan, takpan ng takip at iwanan ng 10 minuto upang ang aming pagpuno ay magsimulang lumapot.
Hakbang 5
Talunin ang keso sa itlog at itlog sa isang blender.
Hakbang 6
Pagkatapos ng 10 minuto na ang lumipas, magdagdag ng keso sa maliit na bahay sa mga buto ng poppy at ihalo nang lubusan.
Hakbang 7
Kinukuha namin ang aming form mula sa ref at ipinamamahagi ang pagpuno dito. Pagkatapos nito, iwisik ang natitirang mga mumo.
Hakbang 8
Inilagay namin ang aming pie preheated sa 180 ° C para sa isang oras. Bago ihain, maaari kang magwiwisik ng asukal sa icing at maglagay ng isang maliit na sanga ng sariwang mint.
