Inuugnay ko ang mga pastry na poppy-seed sa isang bagay na mainit, komportable at gawang bahay … At kung hindi ka rin walang pakialam sa mga produktong poppy-seed, inirerekumenda kong gawin ang simpleng cake na ito.
Kailangan iyon
- - 210 g mantikilya;
- - 160 g ricotta;
- - 160 g hazelnuts;
- - 160 g ng asukal;
- - 5 itlog;
- - isang kurot ng asin;
- - 40 g harina;
- - sarap ng isang orange;
- - 2, 5 kutsara. poppy;
- - 2, 5 kutsara. paboritong jam;
- - 60 g ng tsokolate mula sa 72% na kakaw.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 190 degree. Ibuhos ang mga hazelnut sa isang baking sheet at ipadala ang mga ito sa preheated oven sa loob ng 5 minuto. Gumiling sa isang espesyal na galingan, lumiligid na pin o pagsamahin sa mga magaspang na mumo.
Hakbang 2
Alisin ang langis mula sa ref nang maaga upang lumambot ito. Talunin ito sa isang food processor na may asukal hanggang malambot. Hatiin ang itlog sa mga puti at pula ng itlog. Ilagay ang mga puti sa ref (upang mas mahusay silang matalo), at idagdag isa-isa ang mga yolks sa pinaghalong langis, latigo. Magdagdag ng kasiyahan at pukawin muli.
Hakbang 3
Ayain ang harina, ricotta, mga mumo ng hazelnut at mga buto ng poppy sa isang mangkok na may pinaghalong langis-pula. Gumalaw hanggang makinis.
Hakbang 4
Sa isang malinis na mangkok, talunin ang mga puti nang hiwalay sa isang malakas na bula na may isang pakurot ng asin. Dahan-dahang, pagmamasa ng isang spatula mula sa ibaba hanggang sa itaas, ihalo ang mga ito sa natitirang mga sangkap. Huwag makagambala ng masyadong mahaba at labis, kung hindi man ay mahuhulog sila! Ilagay sa isang may linya na baking dish.
Hakbang 5
Ipadala sa isang oven preheated sa 190 degree para sa 50 - 55 minuto. Alisin mula sa amag lamang kapag ang cake ay ganap na pinalamig! Pansamantala, ihalo ang siksikan sa isang maliit na tubig (kumukuha ako ng 5 kutsarang) sa isang maliit na kasirola, pakuluan at palamig. Magsipilyo sa tuktok gamit ang nagresultang syrup at iwisik ang gadgad na tsokolate para sa paghahatid. Tangkilikin ang iyong tsaa!
