Ang Easter cottage cheese ay isa sa hindi nagbabago na pinggan ng tanghalian ng Easter. Nakaugalian na sindihan ang gayong pagpapagamot sa simbahan, at pagkatapos ay piging dito kasama ang iyong pamilya o mga mahal sa buhay. At upang gawing mas maganda at maligaya ang cottage cheese Easter, maaari kang magdagdag ng mga multi-color candied fruit dito.
Kailangan iyon
- - 1 baso ng granulated sugar;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 500 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 3 itlog;
- - 70 ML ng cream 30%;
- - isang maliit na bilang ng mga candied na prutas;
- - 1 kutsara. isang kutsarang pasas.
Panuto
Hakbang 1
Kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan, ihalo sa mga cube ng maraming kulay na mga candied na prutas at pre-steamed raisins. Whip ang malamig na cream na may isang taong magaling makisama sa isang makapal na bula at dahan-dahang ihalo ito sa masa ng curd.
Hakbang 2
Matunaw ang mantikilya nang hindi kumukulo. Pagkatapos cool na bahagyang at talunin sa isang taong magaling makisama. Magdagdag ng mga yolks at granulated sugar, talunin muli.
Hakbang 3
Magdagdag ng whipped butter sa curd at paghalo ng mabuti. Ilipat ang curd mass sa isang mangkok na may isang salaan na may linya na cheesecloth, takpan ng nakausli na mga gilid ng cheesecloth at palamigin magdamag.
Hakbang 4
Sa umaga, ilipat ang curd mass sa Easter pan at ibalik ito sa ref, natakpan ng cling film upang maprotektahan ito mula sa chapping.
