Kung nais mong kumain ng karne, hindi mo kailangang magprito ng isang piraso sa isang kawali o mag-marinate ng isang kebab. Halimbawa, subukang magluto ng isang rak ng tupa na may marangal na keso, mani at inihaw na bawang ayon sa resipe na ito. Ang ulam ay maaaring sorpresahin ang lahat ng mga mahilig sa holiday, at kung ito ay likas na piknik, kung gayon ito ay ganap na napakarilag.
Kailangan iyon
- - mga kamatis na pinatuyo ng araw - 100 g;
- - langis ng oliba;
- - Roquefort cheese - 350 g;
- - mga mani (mani, hazelnuts) - 200 g;
- - bawang - 4 na sibuyas;
- - mint - 1/2 bungkos;
- - rak ng tupa - 16 tadyang.
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ang bawang ng isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mint sa maliit na piraso. Mas durugin ang mga mani. Gumamit ng isang tinidor upang durugin ang keso. Tumaga ng mga kamatis at ihalo nang mabuti ang lahat ng mga inihandang sangkap.
Hakbang 2
Hatiin ang loin sa mga chops, alisan ng balat ang bawat isa sa kanila at pinalo ng kaunti sa likod ng isang kutsilyo.
Hakbang 3
Balotin ang mga dulo ng tadyang sa aluminyo palara upang hindi masunog kapag magprito.
Hakbang 4
Brush ang chops ng langis ng oliba, ilagay ang mga ito sa isang preheated at pre-oiled wire rack. Inihaw sa isang gilid sa loob ng 7 minuto, pagkatapos ay i-on at ihaw para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 5
Brush ang racks ng tupa na may pinaghalong nut cheese mga dalawang minuto bago matapos. Alisin ang ulam mula sa wire rack kapag nagsimulang matunaw ang keso. Paglilingkod sa isang hugasan berdeng salad.
