Ang Manok at Gulay na Tortillas ay isang mahusay na ulam sa Mexico, sikat sa buong mundo para sa kanilang kadalian sa paghahanda at magandang-maganda ang lasa!
Kailangan iyon
- - 1 malaking kamatis, diced (inalis ang mga binhi)
- 1/2 maliit na pulang sibuyas, makinis na tinadtad
- 1/2 maliit na matamis na berdeng paminta, makinis na tinadtad
- - 1-2 kutsara. l. tinadtad na cilantro
- - 3 kutsara. l. langis ng oliba
- - asin at ground black pepper
- - 350 g fillet ng dibdib ng manok, gupitin sa manipis na piraso
- - 350 g mainit na sarsa ng kamatis
- - 4 na malambot na flatbread (tortilla, lavash)
- - gadgad na matapang na keso at kulay-gatas para sa paghahatid (opsyonal)
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven hanggang sa 180 ° C. Upang makagawa ng salsa: Pagsamahin ang mga hiwa ng kamatis, mga sibuyas, peppers at cilantro na may 1 kutsarang langis ng oliba. Timplahan ng asin at paminta; ilipat sa isang paghahatid ng mangkok.
Hakbang 2
Init ang natitirang langis sa isang kawali, idagdag ang mga piraso ng fillet at iprito ng 3-4 minuto, hanggang sa gaanong kulay. Magdagdag ng sarsa ng kamatis at kumulo sa loob ng 4-5 minuto hanggang sa matapos ang manok.
Hakbang 3
Ibalot ang mga cake sa foil at iinit sa oven. Paghatid ng pinagsama o tatsulok na may manok at salsa. Maaari ka ring magdagdag ng keso at kulay-gatas.
Bon Appetit!
