Sa palagay mo mabibili lamang ang manipis na pizza sa isang restawran o cafe? Mali ka, maaari mo itong lutuin nang hindi umaalis sa iyong tahanan. Manipis na keso pizza na may pepperoni ay magiging perpektong dekorasyon para sa anumang pagdiriwang o pagdiriwang.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- -3 tasa ng harina ng tinapay
- -2 kutsarita ng granulated sugar
- -1/2 kutsarita lebadura
- - 1/2 baso ng tubig na yelo
- -1 kutsarang langis ng gulay
- 1/2 kutsarita asin
- Para sa sarsa:
- -1 na peeled na kamatis
- -1 kutsarang langis ng oliba
- -1 kutsarita na red wine suka
- -2 sibuyas ng bawang, tinadtad
- -1 kutsarita asin
- -1 kutsarita pinatuyong oregano
- -1/4 tsp ground black pepper
- Para sa pagpuno:
- -1/2 tasa gadgad na keso ng Parmesan
- -2 tasa makinis na gadgad na keso ng mozzarella
- -Mga slice ng pepperoni
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang kuwarta. Sa isang food processor, pagsamahin ang harina, asukal at lebadura sa loob ng 2 segundo. Dahan-dahang magdagdag ng tubig sa parehong halo sa isang panghalo hanggang sa mabasa ang kuwarta. Pahintulutan ang kuwarta na ihalo nang maayos sa food processor sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 2
Magdagdag ng mantikilya sa kuwarta at ihalo nang lubusan. Alisin ang kuwarta at masahin. Bumuo ng kuwarta sa isang masikip na bola. Mahigpit na takpan ng plastik na balot at palamigin nang hindi bababa sa 24 na oras (ang kuwarta ay maaaring palamigin hanggang sa 3 araw).
Hakbang 3
Gawing sarsa. Sa isang panghalo, pukawin ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa sa loob ng 30 segundo. Paglipat sa isang lalagyan na hindi airtight at palamigin.
Hakbang 4
Isang oras bago ang pagluluto sa pizza, painitin ang oven sa 250 degree. Alisin ang kuwarta mula sa ref at hatiin ito sa kalahati. Bumuo ng bawat kalahati sa isang makinis, masikip na bola.
Hakbang 5
Igulong ang kuwarta sa isang bilog na hugis sa pisara. Ilipat sa isang baking sheet.
Hakbang 6
Budburan ang kuwarta ng sarsa ng kamatis, pagkatapos ay iwisik ang Parmesan cheese at mozzarella cheese. Magdagdag ng mga hiwa ng pepperoni.
Hakbang 7
Maghurno ng pizza sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamutihan ng mga halaman at keso bago ihain.
