Ang ulam ay naging exotic, ngunit napaka masarap! Ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto na may alak ay perpekto para sa isang masarap na hapunan.
Kailangan iyon
- - nagyeyelong mga pugita na 1.5 kg;
- - beans 200 g;
- - mga sibuyas 4 na PC.;
- - karot 3 pcs.;
- - bawang 5 mga sibuyas;
- - tuyong puting alak na 100 ML;
- - inihurnong baboy baboy 2 tbsp. mga kutsara;
- - langis ng oliba 6 tbsp. mga kutsara;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - 1 bungkos ng perehil.
Panuto
Hakbang 1
Ibabad nang maaga ang mga beans, maaari mo sa gabi bago magluto. Pagkatapos ay patuyuin ito at pakuluan ito sa inasnan na tubig hanggang sa malambot.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas at hugasan. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng isang buong sibuyas, 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba at pakuluan. Pakuluan ang mga pugita sa kumukulong tubig sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos palamigin ang mga ito at i-cut sa maliit na piraso.
Hakbang 3
Balatan at hugasan ang mga karot at bawang. Tanggalin ang bawang, gupitin ang mga karot sa mga hiwa, i-chop ang natitirang sibuyas sa maliit na piraso. Painitin ang ghee at ang natitirang langis ng oliba sa isang kawali.
Hakbang 4
Sa isang kawali, iprito ang mga karot na may mga sibuyas at bawang, timplahan ng asin at paminta. Pagkatapos ibuhos ang alak at pakuluan. Susunod, ilagay ang mga beans at mga piraso ng pugita sa kawali. Magdagdag ng ilang tubig at kumulo sakop para sa 10-15 minuto. Palamutihan ang natapos na ulam na may tinadtad na perehil.
