Nakaugalian na maghatid ng meryenda sa mga piyesta opisyal bago maghatid ng mga pangunahing kurso. Ikalugod ang iyong mga panauhin sa isang labis na labis na pampagana ng talong ng peacock.
Kailangan iyon
- - 2 eggplants;
- - mantika;
- - 2 naproseso na keso;
- - 2 itlog;
- - 3-4 na sibuyas ng bawang;
- - 2-3 kutsara. tablespoons ng mayonesa;
- - 1 pipino;
- - 1/4 pulang kampanilya;
- - pitted black olives;
- - asin;
- - ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Matigas na pakuluan ang mga itlog. Upang maiwasan ang pag-crack ng mga shell dito, maaari kang magdagdag ng asin sa kumukulong tubig.
Hakbang 2
Gupitin ang mga eggplants sa mga hiwa. Ang kapal ng bawat bilog ay maaaring hanggang sa 1 cm. Ang mga talong ay dapat na pinirito sa preheated na langis ng mirasol sa bawat panig. Pagprito sa katamtamang init hanggang lumitaw ang isang maliit na pamumula sa mga gulay.
Hakbang 3
Ilagay ang natapos na mga eggplants sa isang napkin upang ang sobrang langis ay mawala. Hayaang lumamig sila. Hindi mo kailangang i-asin ang mga ito, dahil magkakaroon ng isang maanghang na salad sa itaas.
Hakbang 4
Para sa tulad ng isang salad, lagyan ng rehas na naprosesong keso at pinakuluang itlog sa isang masarap na kudkuran. Gilingin ang bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, panahon na may mayonesa at pukawin. Mangyaring tandaan na ang masa ng salad ay dapat na makapal.
Hakbang 5
Gupitin ang mga pipino sa manipis na mga hiwa. Kailangan din ng paminta ang pagputol ng manipis. Gupitin ang kalahati ng bawat olibo.
Hakbang 6
Ikalat ang bawat bilog ng talong gamit ang isang salad paste. Maglagay ng isang bilog ng pipino sa isang dulo at kalahati ng isang oliba sa itaas. Maglagay ng isang strip ng paminta sa kabilang dulo sa gilid. Ganito mo kailangan palamutihan ang lahat ng mga tarong ng talong.
Hakbang 7
Ilagay ang nakahandang mug sa isang malaking hugis ng peacock. Handa na ang pampagana, maihahatid mo ito sa mesa.
