Ang talong "peacock" ay papalitan ang isang magaan na pangunahing kurso sa isang hapunan sa tag-init o magsisilbing isang masarap at magandang pampagana para sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - isang maliit na mahabang talong;
- - naproseso na keso - tikman;
- - isang itlog;
- - 3-4 kutsara. tablespoons ng mayonesa;
- - 1-2 sibuyas ng bawang;
- - isang kamatis;
- - mga gulay at olibo para sa dekorasyon;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang talong pahaba sa manipis na mga hiwa, iwanan itong buo sa pinakadulo na batayan. Asin ang bawat hiwa at iwanan ang talong sa loob ng 10-15 minuto upang hayaang dumaloy ang katas. Maingat na pisilin upang hindi makapinsala sa mga hiwa. I-fan ang talong at iprito sa magkabilang panig hanggang malambot, iwas sa warping. Ilagay sa isang napkin at cool.
Hakbang 2
Grind ang naprosesong keso na may mayonesa at gadgad na bawang hanggang sa makinis. Pakuluan nang husto ang itlog. Gupitin ang kamatis, olibo at itlog sa mga bilog. Mga olibo at isang itlog - opsyonal.
Hakbang 3
Ilipat ang talong sa isang plato, pinapanatili ang hugis nito. Lubricate ang bawat hiwa - ito ang magiging mga feather feather ng peacock - na may paste ng keso. Maglagay ng isang bilog na itlog sa bawat "balahibo", dito - isang hiwa ng kamatis, at sa tuktok - isang bilog ng olibo. Gumawa ng mga mata at tuka mula sa parehong mga produkto, at mga pakpak mula sa halaman.
