Ang Churros ay matamis na mga pastry ng Espanya. Ipinaaalala nito sa lahat ang kilalang "brushwood". Maghahanda kami ng mga cinnamon churros - ang mga matamis na crispy stick ay perpektong makadagdag sa isang pampamilyang tsaa sa pamilya.
Kailangan iyon
- - 1 baso ng tubig;
- - 1 baso ng harina;
- - 3 itlog;
- - 50 g mantikilya;
- - 2 kutsara. kutsarang asukal;
- - 1 kutsarita ng kanela;
- - asukal sa icing, langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng mantikilya sa isang kasirola, ilagay sa mababang init at matunaw ito. Magdagdag ng isang baso ng simpleng tubig at asukal, pakuluan, pagpapakilos hanggang makinis.
Hakbang 2
Alisin ang kasirola mula sa kalan at idagdag ang 1 kutsarita ng kanela sa mga nilalaman. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, pagpapakilos. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa, hinalo ang kuwarta pagkatapos ng bawat isa hanggang sa makinis. Handa na ang kuwarta ng churros.
Hakbang 3
Ilipat ang kuwarta sa isang pastry bag. Init ang langis ng gulay sa malalim na taba (kailangan mo ng maraming langis), pisilin ang kuwarta mula sa bag sa malalim na taba sa anyo ng manipis na mga stick. Kung walang malalim na taba, pagkatapos ay maaari mong iprito ang churros sa isang regular na kawali, mag-ingat lamang - ang mainit na langis ay masasabog.
Hakbang 4
Lutuin ang bawat paghahatid ng churros ng 3-4 minuto hanggang sa isang kaaya-ayang ginintuang kayumanggi. Maglagay ng mga nakahandang stick sa mga twalya ng papel upang makuha nila ang labis na taba. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plorera.
Hakbang 5
Budburan ang cinnamon churros ng may pulbos na asukal at ihain sa tsaa. Ang mga stick na ito ay napaka masarap upang maghatid ng mainit na tsokolate.
