Ang mga blangko ng raspberry para sa taglamig ay isang hit, pag-ibig na kung saan ay nangyayari sa loob ng maraming taon. At ang lasa ng raspberry jam na may kanela at luya ay lampas sa papuri. Ang mga naghahanda nito, na may labis na paghihirap, ay pinipigilan ang kanilang sarili upang hindi kainin ang siksikan bago pa man mailatag sa mga garapon.
Kailangan iyon
- - 1 kilo ng mga raspberry
- - isang piraso ng luya na ugat na may hinlalaki
- - 2 mga stick ng kanela
- - 300 gramo ng asukal
- - 1 packet ng zhelix 2: 1
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong banlawan ang mga raspberry. Dahil ang berry na ito ay marahil ang pinaka malambot sa lahat, pagkatapos ay dapat itong gawin nang maingat. Kolektahin ito sa maliliit na bahagi sa isang colander at ilagay ito sa isang malaking palayok ng tubig, pagkatapos ay hayaang maubos ang tubig.
Hakbang 2
Pagkatapos ay kuskusin ang mga raspberry sa isang salaan. Huwag punasan ang buong berry nang sabay-sabay, kailangan mong hatiin ito sa 3 bahagi. Upang maiipit ang lahat ng berry juice mula sa cake, gugugol ka ng ilang oras at pagsisikap. Mas okay kung sa proseso ang ilan sa mga buto ay dumadaan pa rin sa salaan.
Hakbang 3
Hugasan nang lubusan ang luya, patuyuin ng isang tuwalya ng papel o napkin at lagyan ng rehas ang isang fibrous core sa isang mahusay na kudkuran. Itapon ang core. Ang gadgad na luya ay dapat maging isang kutsara na puno ng isang slide.
Hakbang 4
Ilagay ang gadgad na luya sa mga raspberry, ihalo nang dahan-dahan.
Hakbang 5
Sukatin ang 300 gramo ng asukal sa isang mangkok, kumuha ng 2 kutsarang buhangin mula doon sa isa pang mangkok at ihalo sa gulaman.
Hakbang 6
Ibuhos ang mga raspberry at luya na may pinaghalong zhelfix at asukal, magdagdag ng dalawang stick ng kanela sa parehong kasirola.
Hakbang 7
Ilagay ang kasirola na may mga raspberry sa kalan sa sobrang init at pakuluan. Pagkatapos kumukulo, idagdag ang natitirang asukal sa raspberry syrup, ihalo na rin ang lahat.
Hakbang 8
Magluto ng tatlong minuto nang hindi titigil sa pagpapakilos. Pagkatapos ng panahong ito, patayin ang apoy, alisin ang foam mula sa jam.
Hakbang 9
Ibuhos ang mainit na jam sa mga pre-sterilized na garapon. I-rolyo.
