Ito ay isang masarap ngunit simpleng ulam. Ang patatas kebab ay isang mahusay na ideya para sa isang maligaya talahanayan at magiliw na mga partido. Maaari kang magluto sa grill, ngunit ito ay naging napaka mabango sa oven din - ayusin ang isang maliit na piknik sa bahay.
Kailangan iyon
- - 5 batang patatas;
- - 150 g ng tinadtad na bacon o brisket;
- - 2 kamatis;
- - 5 sibuyas ng bawang;
- - kalahati ng matamis na paminta;
- - 2 kutsara. tablespoons ng dry Caucasian adjika o Provencal herbs;
- - langis ng halaman, halaman, paminta sa lupa, asin.
Panuto
Hakbang 1
Magbalat ng patatas, kampanilya, banlawan. Hugasan din ang mga kamatis. Gupitin ang mga patatas na may mga kamatis sa mga hiwa. Gupitin ang mga paminta ng kampanilya sa mga hiwa.
Hakbang 2
Ang brisket o bacon ay dapat i-cut sa napaka manipis na mga hiwa. Balatan ang bawang, putulin nang pino, ihalo sa Caucasian adjika o maanghang na halaman. Magdagdag ng paminta, asin, langis ng halaman.
Hakbang 3
Ibuhos ang halo na may lasa na bawang sa patatas, pukawin.
Hakbang 4
Ilagay ang mga patatas sa isang tuhog, paghalili ng mga hiwa ng paminta, kamatis at brisket. Balutin ang mga patatas sa dalawang layer ng foil. Maghurno ng patatas hanggang malambot sa kalahating oras sa 180 degree.
Hakbang 5
Pagkatapos ng kalahating oras, gupitin ang foil sa itaas, ibuhos ang napiling katas, hayaan ang mga patatas na kayumanggi nang kaunti sa temperatura na 230 degree - 10 minuto ay sapat na.
Hakbang 6
Budburan nang tapos ang natapos na patatas kebab ng sariwang damo, ihatid sa mga atsara, ketsap o sour cream at sarsa ng bawang.
